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内容简介
《怎么开餐馆钱》就是为准备进入餐饮业和那些已经进入该行业，但希望获得更大发展的人而准备的。
和以往此类书籍不同的是，《怎么开餐馆钱》侧重于具体而实际的细节问题，将一个餐馆从创业到经营再到发展的过程做了详尽的论述。《怎么开餐馆钱》从中小餐馆创业的角度出发，细致地描述了整个创办餐馆的过程，包括申办执照、筹措资金、选择餐馆地址、购买设备等。此后，是餐馆的经营阶段。和本阶段的经营相配套，《怎么开餐馆钱》详细描述了菜单的设计、员工的招聘等细节问题。如果你的餐馆经历了前面两个过程，并且经营成功，那么你必须面对扩大经营等问题，包括加强内部管理、品牌管理、连锁经营等。
