内容简介
《素质教育实践技能生活知识培训丛书：科学普及应知应会的家居知识指南》主要内容包括：妙招在手摆平生活烦忧、清洁保养成为家居能手、装修巧建舒适家园、家居美饰品味艺术生活、掌控家电享受现代科技、打理生活享受舒适空间等。
目录
第一章 妙招在手摆平生活烦忧
第一节 常见物品的妙用
第二节 用智慧来掌勺
第三节 生活需要一双巧手
第二章 清洁保养成为家居能手
第一节 让居室一尘不染
第二节 家居用品保养有方
第三章 装修巧建舒适家园
第一节 家装材料的挑选
第二节 室内设计多费心
第三节 装修细节要注意
第四章 家居美饰品味艺术生活
第一节 家居装饰的理念
第二节 家居装饰中的相关问题
第三节 室内养花
第五章 掌控家电享受现代科技
第一节 电视机
第二节 电饭煲
第三节 电冰箱
第四节 洗衣机
第五节 其他家电的使用
第六节 使用家电的相关问题
第六章 打理生活享受舒适空间
第一节 家居生活巧经营
第二节 错误生活习惯要改正
第三节 虫鼠去无踪，健康有保障
摘要与插图
第二节 用智慧来掌勺豆腐如何加工才不会碎
学好厨房里的小窍门可以给你的生活带来很多的乐趣，而且你还可以享受到很多的美味佳肴。你也可以在你朋友好友面前小露一手给他们看看。豆腐是我们做的家常菜，就是这样简单的家常菜却有很多人炒不好，因为豆腐在炒的时候很容易碎，而且做不好还有一股卤水味。现在告诉你在豆腐下锅以前，可以先用开水把豆腐浸泡几分钟，这样再做就不容易碎了，并且做出来的菜味道鲜美。
煎鱼不粘锅的小妙招
我们都知道在煎鱼的时候是易粘锅了，一不小心我们做的鱼就会变得一塌糊涂，面目全非。那么我们如何才能避免煎鱼的时候粘锅呢？
有一种方法既简单又有效，就是用一块生姜把锅整体擦上一遍，然后再向里面放油煎鱼，鱼就不会粘锅了。如果没有姜，我们可以放人少量的红葡萄酒来代替，然后放人少量的油来煎，这样可以收到和姜一样的效果。
盐加多也能补救汤是我们生活中经常要做的菜。我们经常是做几个菜以后做一个汤，这样才显得我们的餐桌比较丰盛。但有的时候我们不小心会在做汤的时候将盐放多了，这时候汤会很咸。如果你的汤做咸了，你可以将一个土豆洗净切成两半放到锅里煮几分钟，汤就会变淡了。
切辣椒如何才能不辣手
辣椒是人们经常要吃的蔬菜，而且还有很多人喜欢吃炒辣椒。然而人们在切辣椒的时候会很感觉到辣手，用切过辣椒的手摸到身上的某个地方会感觉到辣。所以每当做辣椒的时候，很多人都感到头疼，因为这些人都被辣椒辣过。其实我们在切辣椒的时候，可以用手指按住辣椒皮，但是这时候手指甲不要弄破辣椒，这样切就不会使辣椒辣到手了。如果手指尖弄破辣椒，手已经被辣椒辣到了，可以用醋来洗，这样就能很好地减轻辣手的疼痛感了。
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