生活中误导你的450个常识

内容简介

常识可以帮助我们更好的认识周围的事物，同时，也可以帮助我们生活的更健康，避免犯各种各样的错误。可是，并不是所有的常识都是正确和有科学依据的，有的流传甚广貌似是真理的常识其实并不正确。本书就是把这些人们早已习以为常却不正确的常识，归为饮食营养、生活习惯、护眼常识、美容保养、运动健身、胎教育儿、动物世界、植物天地、气象万千、历史文化等十大类别，进行详细讲述和给出正确的指导。

目录

饮食营养60则
1．水果餐健康营养又减肥吗
2．喜欢吃什么是因为身体需要吗
3．菜烧好了不应该马上就吃吗
4.喜欢吃素就代表健康吗
5.蔬菜是否应该怎么新鲜怎么吃
6.汤底的“渣”不能吃吗
7.多吃点大蒜没坏处吗
8.只吃瘦肉就不怕变胖了吗
9.大米越白越有营养吗
10.零食可以代替主食吗
11．春天应该多吃点竹笋吗
12．饭后吃水果可以促进消化吗
13．黄花鱼有营养，应该多吃吗
14．四季豆炒太熟了没营养吗
15．含有多种氨基酸的食品都吗
16．鸡蛋蛋壳颜色越深，营养价值越高吗
17．鸡蛋蛋黄颜色越深，营养价值越高吗
18.买油要买不含胆固醇的油吗
19．鲜黄花菜同样也营养吗
20．秋天合大补吗
21．食品一定对人体无害吗
22．蔬菜先切再洗净吗
23．早上空腹喝果汁或牛奶同样健康吗
24．早晨起床后应该喝杯淡盐水吗
25．不吃早餐可以减肥吗
26．不吃早餐危害不大吗
27．一天一定要吃三顿饭吗
28．牛奶混合果汁会更加营养吗
29．喝矿泉水更健康吗
30．咖啡有损人体健康，不喝为妙吗
31．夏季吃饭后来支冰棍好吗
32、 夏季应该多吃水果吗
33、吃“汤心蛋”更有营养吗
34、吃“毛蛋”有利于补充营养吗
35．牛奶+巧克力真的有营养吗
36．生吃胡萝卜营养价值吗？
37．吃水果去皮生吗
38．豆芽长的越长越好吗
39．牛奶比酸奶更利于补钙吗
40．早晨空腹喝酸奶更利吸收吗
41、鸡蛋+牛奶或豆浆就是营养早餐吗
42．老人必须多喝牛奶补钙吗
43．啤酒就得喝冰镇过的吗
44．“桃子养人”多吃无害吗
45．茶鸡蛋营养又美味吗
46．鸭肉进补，人人皆宜吗
47． 空腹喝酸奶有利吸收吗
48．海鲜应该生着吃吗
49．生姜能治病，多食也无妨吗
50、秋季应该多吃生山楂吗
51、人人都应该多吃鱼肉吗
52、有酒味儿的甘蔗能照吃不误吗
53、夏季早晨和晚上吃姜都一样吗
54、牙痛时只需注意不吃辣的就行吗
55、萝卜有营养，吃法无禁忌吗
56、吃蟹只需要注意是否鲜活吗
57、人参真的是救人良药吗
58、香椿营养丰富，应该多吃吗
59、我们应该吃香喝辣吗
60、女性应该多吃沙拉吗
二、生活习惯80则
1、浓茶可以解酒吗
2、“伸懒腰”是坏习惯吗
３．饭后喝茶能促消化吗
４．睡前不洗脸也没关系吗
５．用彩漆筷子吃饭和健康无关吗
６．药片掰开服用不会影响药效吗
7．在餐桌上铺塑料布比较卫生吗
8．春游踏青跟健康扯不上关系吗
9．多用去屑洗发水可治头皮屑吗
10．泡茶叶一定要用滚开水吗
11．早上起床应该喝杯热开水吗
12．夏季头痛，能忍则忍吗
13．等肚子饿了才吃东西吗
14．等到感觉口渴了才喝水吗
15．大小便憋一憋没关系吗
16．年轻人熬熬夜没关系吗
17．夏季可以用冷水洗脚吗
18．“秋冻”就是少穿为妙吗
19．戴着胸罩睡觉好吗
20．秋燥“上火”不是病吗
21．中暑的人应该多喝水降暑吗
22．晚点睡觉会睡得更香吗
23．饭后一支烟，快活似神仙吗
24．等吃完饭就洗个澡好吗
25．体力消耗大，大鱼大肉能补回来吗
26．打喷嚏时应该捂住嘴吗
27．起床后应该立即叠被子吗
28．嘴唇干燥用舌头舔舔就行了吗
29．腹泻时吃大蒜可以杀菌吗
30．临睡觉前才吃药好吗
31．冲泡维C饮料用开水吗
32．冰箱就是“卫生保险箱”吗
33．冬季戴口罩可以防感冒吗
34．鱼刺卡喉后应该喝醋吗
35．应该在办公桌上午睡一会儿吗
36．泡温泉包治百病吗
37．冬天不用担心“空调病”吗
38．

摘要与插图

一、饮食营养60则
　　1．水果餐健康营养又减肥吗
　　在新闻中，经常看到一些明星只吃水果来瘦身的消息，一个女星吃了一个星期的葡萄居然瘦了20斤！实际上，水果里面的果糖是很容易转化成脂肪的，根本达不到减肥的效果。
　　 此外，虽然我们应该摄取适量的水果，但这并不代表你必须以水果为减肥主食。因为大多数水果的营养素不足以供应正常人所需的所有养分，长期单一地摄取水果，对身体的健康不利。
所以，只吃水果不仅不会有助于减肥，还会影响我们的健康。
　　2．喜欢吃什么是因为身体需要吗
　　现在的很多家长都认为，孩子在生长发育阶段，如果对某些食物表现出很大的兴趣，那是因为孩子的身体需要，所以经常是发现孩子爱吃什么，就一个劲地给他吃。这实际是一种错误的做法。
　　很多人喜欢每天按照自己口味来选择食物，喜欢吃什么就天天吃什么，是儿童，长此下去，发展成为“偏食”、“嗜食”。食物有营养保健的作用，也有一定的副作用，经常吃同样的东西会影响体内的营养平衡。而且在不同的季节里，对食物也有不同的需求。
　　因此，根据不同情况予以调整食谱是十分必要的，不能喜欢吃什么就天天吃什么。
　　3．菜烧好了不应该马上就吃吗
　　有的人喜欢提前把菜烧好，然后在锅里温着等人来齐再吃或下顿热着吃，这样的做法是很不好的。
　　因为蔬菜中的维生素b1，在烧好后温热的过程中会损失25%。比如说，烧好的白菜若温热15分钟会损失维生素c20%；保温30分钟会再损失10%；若长到1小时，就会再损失20%。假若青菜中的维生素c在烹调过程中损失20%；溶解在菜汤中损失25%；如果再在火上温热15分钟会再损失20%，共计65%。那么我们从青菜中得到的维生素c就所剩不多了。
　　所以，烧好的菜尽量趁热吃。
　　4.喜欢吃素就代表健康吗
　　当下要减肥的人、素食主义者越来越多，吃素仿佛成为了一种时尚，虽然这对防止动脉硬化是有益处的。但是不注意搭配、一味吃素也并不是正确的。
　　现代科学发现吃素至少有四大害处：一是缺少必要的胆固醇，而适量的胆固醇具有抗癌作用；二是蛋白质摄入不足，这是引起消化道肿瘤的危险因素；三是核黄素摄入量不足，会导致维生素缺乏；四是严重缺锌，而锌是保证机体免疫功能健全的一种十分重要的微量元素，一般蔬菜中都缺乏锌。
　　所以，光吃素是并不代表健康，应该适当地摄取些肉类食物。
　　5.蔬菜是否应该怎么新鲜怎么吃
　　许多人认为，不论什么蔬菜，都应该是怎么新鲜就怎么吃。但专家却并不这样认为。
　　美国缅因州大学的食品学教授洛德．勃什维尔发现：西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后，它们所含有的维生素c有所下降；而甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其维生素c的含量基本没有变化。而且经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更丰富的维生素c。此外，罐装或冰鲜的蔬菜通常在收割采摘后进行快速装罐或速冻的，因此它们保留了大部分的营养。而新鲜的蔬果则会在呆在杂货店或你的冰箱里的时候损失一部分营养。
　　所以，并不是所有的蔬菜都是新鲜吃才好，要区别对待。
　　6.汤底的“渣”不能吃吗
　　很多人喝汤时有个习惯，只喝上面的部分，汤底的“渣”往往被视为无用物质.
　　据营养学家介绍，含高蛋白质原料的食品鱼、鸡、牛肉等煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%~15%，还有85%以上的蛋白质仍残留在“渣”中。渣中蛋白质和微量原素比汤丰富的多.经过很长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不如汤，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。
　　  所以，喝汤之外，也不要忘记更营养的