家庭火锅、砂锅、汽锅菜谱

内容简介

内容提要 本书广收博采，详细具体地介绍了250多种品类不同、风 味各异的火锅、砂锅和汽锅菜的制作方法和口味特点。内容丰 富，实用性强，不仅可供家庭烹制美食时参考，也是专业厨师 提高技艺的好教材。

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