内容简介
本书内容有：黄帝为什么被誉为饮食文明的创造者？为什么说民以食为天？为什么说“满汉全席”是我国规模的古典宴席？为什么道教提倡辟谷等。
目录
1 黄帝为什么被誉为饮食文明的创造者？ 2 为什么说孔夫子很讲究吃？ 3 为什么说民以食为天？ 4 中国人为什么反对暴殄天物？ 5 为什么将柴米油盐酱醋茶称为“开门七件事”？ 6 为什么说中国人讲究烹饪之美？ 7 为什么说五谷与蔬菜并重反映了中国人的饮食观？ 8 一日三餐相聚食为什么在我国城乡盛行不衰？ 9 为什么说礼的产生是从饮食开始的？ 10 为什么说饮食还能体现伦理美？ 11 为什么吃还要有个“吃相” 12 为什么用餐时不要用筷子敲打碗盆？ 13 为什么说“横筷”有说头儿？ 14 为什么不要把筷子竖插在碗盆上？ 15 为什么说《黄帝内经》是一部饮食养生的经典？ ……
