家庭钟点服务基本技能/职业技能短期培训教材

内容简介

??本书是由劳动和社会保障部教材办公室组织编写的职业技能短期培训系列教材之一。内容包括基本礼仪、制作家庭餐、家居保洁、照料婴幼儿、陪护老人、护理病人、护理孕妇产妇、正确使用家用电器及燃气具、安全知识等。

目录

第一单元?基本礼仪?模块一?礼貌待客?模块二?良好的言谈举止?模块三?仪表仪容?模块四?了解、适应雇主的生活习俗?思考题第二单元?制作家庭餐?模块一?做米饭?模块二?做面食?模块三?烹制家庭菜肴?模块四?烹饪技巧?模块五?选购食品?模块六?推介十款家常菜肴?思考题第三单元?家居保洁?模块一?家居清洗?模块二?衣物清洗?思考题第四单元?照料婴幼儿?模块一?婴幼儿饮食?模块二?婴幼儿起居及活动?思考题第五单元?陪护老人?模块一?老人饮食?模块二?老人起居?思考题第六单元?护理病人?模块一?制作病人餐?模块二?照顾病人起居?模块三?及时发现病人病情的异常变化?思考题第七单元?护理孕妇、产妇?模块一?护理孕妇?模块二?护理产妇?思考题第八单元?正确使用家用电器及燃气具?思考题第九单元?安全知识?模块一?家庭安全防范?模块二?人身安全?模块三?交通及用电安全?思考题