内容简介
做法简单、美味可口，是家庭料理的基本原则。这套[快乐厨房]系列食谱，便是将符合上述原则的各种料理，依食材种类、风格、分门别类汇整而成。每日为做菜而苦恼的人，或是想充实料理内容的人，请将本书置于随手可得处，善加利用。本书的内容是猪肉及鸡肉料理。使用猪肉或鸡肉烹调而成的菜肴，是每天晚餐出现的菜色。本书除了有多篇受欢迎的常见食谱，还收集了依肉品不同部位分类的食谱。
目录
一 猪肉料理 1 基本料理 2 薄肉片 3 大肉块 4 厚肉片·小肉块 5 排骨 6 肉类加工品 二 鸡肉料理 1 基本料理 2 鸡腿·鸡胸 3 鸡翅 4 带骨肉 5 鸡胸嫩肉 6 鸡骨 副菜 材料笔记
