采购与供应管理

内容简介

《采购与供应管理》对竞争环境下的新型采购与供应管理的思想、理念、方法、技术及相关的案例进行了系统的介绍与分析，揭示现代采购与供应管理的发展规律、运作模式和实践技能。《采购与供应管理》内容包括采购与供应管理的概念与流程、采购组织与竞争力、供应商管理、采购成本管理、采购质量管理、采购与库存管理、采购谈判、采购合同管理、采购绩效管理、采购道德规范与监督机制、采购外包管理、采购管理、电子采购、招标采购及政府采购等。
　　《采购与供应管理》适合作高校MBA、管理类专业和企业的培训教材，也可供其他专业的学生和各类从事企业管理实务的人员阅读。
　　《采购与供应管理》受上海市汽车工业教育基金会资助出版。

目录

第1章 导论
1.1 采购与供应管理概述
1.1.1 采购与供应管理的基本概念
1.1.2 采购与供应管理的一般流程
1.1.3 采购与供应管理的目标
1.2 采购与供应管理的发展现状与趋势
1.2.1 采购与供应管理的发展现状
1.2.2 采购与供应管理的发展趋势
1.3 采购与供应管理面临的挑战
【案例分析】
【本章讨论】

第2章 采购组织与竞争力
2.1 采购组织在企业中的地位
2.2 采购组织结构类型
2.2.1 分散型采购组织
2.2.2 集中型采购组织
2.2.3 混合型采购组织
2.3 采购组织内部结构及其职能设置
2.3.1 采购组织内部结构
2.3.2 采购组织职能设置
2.4 联合采购
2.4.1 大型企业联合采购组织
2.4.2 中小企业联合采购组织
2.5 跨职能采购团队
【案例分析】
【本章讨论】

第3章 供应商管理
3.1 供应市场分析
3.2 供应商开发
3.2.1 供应商识别
3.2.2 供应商评估与选择
3.2.3 供应商发展
3.3 供应商关系管理
3.3.1 传统的供应商关系管理
3.3.2 现代的供应商关系管理
3.3.3 供应商合作关系的建立与维护
3.4 供应商资源整合
【案例分析】
【附录】
【本章讨论】
【本章讨论】
第4章平采购成本管理
4．1共处五项原则所有权总成本
4．1．1 所有权总成本分析
4．1．2 所有权总成本的构成
4．1．3 所有权总成本分析法的适用范围
4．2 采购成本分析
4．2．1 倒推价格分析
4．2．2 学习曲线分析
4．2．3 作业活动成本分析
4．3 采购价格控制
4．3．1 供应商定价策略
4．3．2 供应商报价分析
4．3．3 价格控制策略
【案例分析】
【本章讨论】

第5章 采购质量管理
5．1 质量与质量管理
5．2 传统质量管理方法
5．3 现代质量管理方法
5．3．1 全面质量管理
5．3．2 六西格玛管理
5．3．3 ISO9000质量标准
5．4 采购质量管理理论
5．4．1 采购商在质量管理中的作用
5．4．2 供应商质量控制
5．4．3 质量管理中的合作机制
【案例分析】
【本章讨论】

第6章 采购与库存管理
6．1 库存管理概述
6．2 采购库存管理与控制
6．2．1 需求预测与采购数量控制策略
6．2．2 需求确定条件下的订购决策
6．2．3 需求不确定条件下的订货决策
6．3 供应链库存管理
6．3．1 供应链库存管理模式
6．3．2 各种库存管理模式的比较
【案例分析】
【本章讨论】

第7章 采购谈判
7．1 采购谈判概述
7．2 谈判过程管理
7．3 价格谈判
7．3．1 价格谈判基础
7．3．2 价格谈判技巧
7．4 谈判人员的素质
【案例分析】
【本章讨论】

第8章 采购合同管理
8．1 采购合同的类型
8．2 采购合同的内容
8．3 采购合同的签订
8．3．1 签订采购合同的步骤
8．3．2 签订采购合同的原则
8．4 采购合同的执行与纠纷处理
【附录l】
【附录2】
【案例分析】
【本章讨论】

第9章 采购绩效管理
9．1 采购绩效管理基础
9．1．1 采购绩效管理的作用
9．1．2 采购绩效管理的发展
9．1．3 提高采购绩效的途径
9．2 采购绩效评估
9．2．1 采购绩效评估指标
9．2．2 采购绩效评估管理
9．3 供应商绩效评估
9．3．1 评估指标
9．3．2 评估方法
【案例分析】
【附录l】
【附录2】
【附录3】
【附录4
【本章讨论】

第10章 采购道德规范与监督机制
10．1 采购管理中的道德规范
10．1．1 采购中的非道德行为
10．1．2 采购道德规范的建立与维护

摘要与插图

第1章 导论
　　1.1 采购与供应管理概述
　　无论是个人还是组织，要生存与发展就要从外部获取所需要的有形物品或无形服务，这就需要采购。消费者个人采购或购买产品或服务是用来满足他们自己的需求，个人采购可以是情绪化的、冲动的，经常受个人偏好左右，订货量通常很小，从而难以影响供应商。而组织（企业或公共机构）采购产品或服务主要用于供应、支持与维持组织的基本活动或辅助活动。组织采购往往是理性的、有计划的、需要群体决策的，并且其与供应商谈判的相互作用程度较高，订货量较大，能影响甚至左右供应商。个人采购行为与组织采购行为存在很大的差别，本书主要介绍组织的采购与供应管理。
　　1.1.1 采购与供应管理的基本概念
　　1.采购及其五大要素
　　采购主要是指使运营、维护和管理公司的基本活动和辅助活动处于利位置而从外部获取货物、服务、能力和知识的活动。
　　从狭义上理解，采购就是找供应商买东西。从广义上讲凡是为了满足需求所采取的各项活动，均可认为是采购行为，如租赁、借贷、征收、交换等。
　　采购的五大要素包括供应商、质量、价格、时间和数量。未来采购将从简单的购买向合理采购转变，即通过合适的供应商，在合适的时间以合适的价格获得质量合适的物料或服务。这里的“合适”二字是不断演变的。严格来说，应该解释为从“合格的”供应商（Right Supplier）在“需要的”时间（Right Time）内，以“合理的”价格（Right Price）取得“正确的”数量（Right Quantity）、“符合品质要求的”（Right Quality）物料与服务。
　　（1）供应商
　　对于“供应商”的选择，采购人员必须思考的是：是否一定要选择技术、成本或者产量领先的行业内级供应商？但是应该注意到：供应商往往也是强势供应商，如果不能与供应商形成优势互补或者强强合作的关系，那么有可能在采购价格、批量、交货等方面受制于供应商而成为弱势采购者。但是如果选择小供应商，那么交货品质与供货的稳定性可能难以得到保证。因此，在保证质量的前提下，选择合适的供应商重要。
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