采购原理与管理-(第10版)

内容简介

本书是世界上的采购专著之一，与时俱进，更新已达第10版，是英国采购与供应学会的指定参考教材，在采购业及学术教育界享有盛名。本书分为4部分，分别包括目标和组织、采购与管理的关键要素、系统建设与控制、新技术与发展趋势等内容。本书在保留上一版精华的基础上加入了的理论、方法、案例，是不可多得的实用易学的图书。

目录

第1部分 采购目标和采购的发展
第1章 采购范围和发展 2
　1.1 采购的范围 2
　1.2 采购与供应角色的变化 5
　1.3 主动性采购 9
　1.4 采购定位 12
　1.5 总购置成本与总所有权成本 13
　1.6 非生产型组织 16
　1.7 供应链的概念 17
　1.8 采购的发展 18
　1.9 战略供应链管理的实践 24
　要点总结 25
第2章 战略采购与供应链管理 26
　2.1 战略采购 26
　2.2 战略的概念 28
　2.3 使命陈述 29
　2.4 战略水平 29
　2.5 品类管理 31
　2.6 战略管理 31
　2.7 战略分析 32
　2.8 战略制定 37
　2.9 战略实施 38
　2.10 采购的目标 38
　2.11 战略及其范围 39
　2.12 战略选择 39
　2.13 有效的供给市场战略 41
　2.14 不同类型的组织中的采购和供应 42
　2.15 活动的组织 44
　2.16 组织结构内的采购 48
　2.17 采购放权 48
　2.18 供应链 49
　2.19 提高供应链效率 54
　2.20 供应链的类型 55
　2.21 采购的战略性发展 56
　要点总结 59
第3章 公共部门采购 60
A部分 60
　3.1 公共部门采购所处的背景 60
　3.2 历史背景 61
　3.3 英国国家卫生服务 63
　3.4 英国警察局采购 64
　3.5 国防部 65
B部分 70
　3.6 欧盟和采购 70
　3.7 欧盟商品和服务的竞争性采购周期 70
　3.8 欧盟采购指令 71
　3.9 指令中与合同有关的主要条款 72
　3.10 合同定价机制 78
　3.11 未来发展 78
　要点总结 79
第2部分 关键采购事项
第4章 外包 82
　4.1 外包 82
　4.2 外包方法 87
　4.3 外包的缺点 89
　4.4 如何避免缺点 90
　要点总结 92
第5章 质量管理 93
　5.1 什么是质量 93
　5.2 统计过程控制 96
　5.3 用于离线质量控制的Taguchi方法 97
　5.4 故障模式和影响分析 99
　5.5 规格 100
　5.6 制定规格 100
　5.7 供应商早期介入 102
　5.8 协同设计 103
　5.9 标准化 104
　5.10 供应商评定 107
　5.11 质量经济学 109
　5.12 质量研讨小组 110
　5.13 七种浪费 110
　5.14 价值分析或价值工程 112
　5.15 自制或外购决策 113
　要点总结 115
第6章 库存管理 116
　6.1 供应系统 116
　6.2 订单数量和库存控制 117
　6.3 为生产而订购的数量 122
　6.4 材料需求计划 123
　6.5 制造资源计划 126
　6.6 分销资源计划 127
　6.7 企业资源计划 127
　6.8 准时生产制 128
　6.9 供应商管理库存 130
　6.10 延迟用户化 131
　要点总结 132
第7章 交货周期与时间压缩 133
　7.1 时间和竞争优势 133
　7.2 按时交付 134
　7.3 催交 139
　7.4 损害赔偿费 140
　要点总结 141
第8章 供应源策略和关系 142
　8.1 供应源决策的特性 142
　8.2 供应商所具备的品质 143
　8.3 供应源搜寻的各种类型 143
　8.4 供应源决策 144
　8.5 供应源搜寻过程 145
　8.6 供应源地点 146
　8.7 关于潜在供应商的信息来源 146
　8.8 供应商评估 147
　8.9 正确的关系 152
　8.10 供应源搜寻的其他方面 153
　8.11 建立与供应商的伙伴关系 158
　8.12 给供应商划分层次 160
　要点总结 161
第9章 价格与总所有权成本 163
　9.1 影响定价决策的因素 163
　9.2 购买者如何获得价格 169
　9.3 拍卖 170
　9.4 折扣 170
　9.5 价格分析和

摘要与插图

第1章采购范围和发展
　　引言
　　所有的组织都需要从外部供应商或供货商手中购买商品和服务。本章将研究采购和供应在管理这些购买活动中所发挥的越来越大的作用，还将讨论利用采购和供应活动来提高组织效率的一些途径，并通过迷你案例研究说明公司如何发挥采购的作用。我们将指出衡量一个组织所处发展阶段的一些方法，并说明所处发展阶段是如何影响采购活动的绩效的。
　　本章目标
　　·讨论采购的范围。
　　·了解采购周期的概念。
　　·将采购与供应作为一种服务活动进行讨论。
　　·讨论不断变化的采购与供应的作用。
　　·解释采购如何从一种独立的职能发展成为一体化的活动。
　　·理解引起采购演变的内部和外部影响因素。
　　·探讨“总购置成本”这一概念。
　　·了解以互利互惠为基础的关系代替传统的交易型、对手型的关系这一改变。
　　·了解有关采购发展的一些概念的演变。
　　·了解战略采购中遇到的一些主要问题。
　　·通过迷你案例研究说明公司如何发挥自己的采购职能。
　　1.1采购的范围
　　对采购目标的一个众所周知的论述是：在适当的时间、从适当的供应源、以适当的价格获取适当数量和适当质量的物资。这一定义的确为讨论提供了一个切实的起点。但有些人批评这一说法过于肤浅和简化。这种批评无疑是有道理的。在此，我们将采购的目标概括描述如下：
　　·向组织提供稳定的物流和服务流以满足其需要；
　　·通过同现有供应源保持有效联系，通过发展其他供应源以代替现有供应源或满足紧急要求和计划的要求，来确保供应的连续性；
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