酒店餐饮经理成长同步指引

个月?进入角色周?为什么是我酒店餐饮经理岗位要求酒店餐饮经理岗位职责酒店餐饮经理的权力第二周?认识我的部门酒店餐饮部在酒店的地位酒店餐饮部与其他部门的关系拓展阅读：酒店部门英文名称拓展阅读：酒店常见英文缩写第三周?我与我的团队酒店餐饮经理下属构成酒店餐饮部职位设置酒店餐饮部各岗位职位说明第四周?我的工作是管理汇报工作听取汇报下达指示拓展阅读：下达指示注意事项主持会议参加会议第二个月?楼面管理周?了解楼面基本作业菜品销售拓展阅读：餐厅点菜常用英语顾客服务……第三个月?厨房管理第四个月?食材管理第五个月?餐饮营销推广第六个月?安全卫生管理