现代饭店营销

章 认识现代饭店营销 节 什么是饭店营销 第二节 不同市场需求状态下的饭店营销 第三节 饭店营销理念的演进 第四节 现代饭店营销的发展趋势 考考营销小专家 走近市场 第二章 如何进行饭店营销调研 节 了解饭店营销环境 第二节 实施饭店客源调查 第三节 熟练调查访问技巧 第四节 做好饭店市场预测 考考营销小专家 走近市场 第三章 饭店客人行为研究 节 了解饭店客人行为 第二节 饭店零散客人的购买行为分析 第三节 组织机构用户的购买行为分析 考考营销小专家 走近市场 第四章 饭店市场细分与市场定位 节 了解饭店市场细分 第二节 饭店目标市场策略 第三节 饭店市场定位策略 考考营销小专家 走近市场 第五章 饭店产品策略 节 了解饭店产品 第二节 饭店产品的生命周期 第三节 饭店新产品的开发策略 考考营销小专家 走近市场 第六章 饭店价格策略 节 了解饭店产品价格 第二节 饭店产品定价的影响因素及定价方法 第三节 把握饭店产品定价策略 第四节 实施饭店价格调整 考考营销小专家 走近市场 第七章 饭店营销渠道策略 节 了解饭店营销渠道 第二节 饭店营销中介 第三节 饭店营销渠道的管理 第四节 饭店电子商务 考考营销小专家 走近市场 第八章 饭店促销策略 节 了解促销与促销组合 第二节 饭店人员推销 第三节 饭店广告 第四节 饭店营业推广 第五节 饭店公共关系 第六节 饭店其他促销策略 考考营销小专家 走近市场 第九章 饭店营销管理 节 了解饭店营销管理 第二节 掌握饭店营销战略管理 第三节 饭店营销计划 考考营销小专家 走近市场 参考文献 附录饭店营销计划范例