餐饮方法论

部分引爆餐饮，智慧开店 章餐饮行业——如何选择合适的项目 1.互联网时代，从餐饮行业数据看趋势 2.自我评估：你适合干餐饮吗 3.手中有粮，心中不慌 4.加盟、合伙，还是单干 5.合适的餐饮项目，方能令你大显身手 6.餐饮新物种："零售+餐饮"之跨界融合 7.餐厅规模、费用、特色定位 第二章餐饮选址——为你的店选个好地段 1.商圈调查，必不可少 2.不同餐厅，选址要求不一 3.规范选址评估 4.把握选址要素 5.降低选址成本 6.店址选择，注意细节 7.备选店地址，大"考察" ……