世界知名饭店集团发展模式：从案例分析入手

导论章?直营连锁节?直营连锁是饭店集团起步期的基本模式第二节?饭店结盟的动因分析第二章?特许经营节?特许经营模式之案例分析第二节?特许经营的理论依据第三节?特许经营模式在饭店集团化发展中的适用性第三章?管理合同节?管理合同模式之案例分析第二节?管理合同的制度设计第三节?选择管理合同模式需要注意的几个问题第四章?战略联盟节?最佳西方国际的发展第二节?饭店战略联盟的合作与共赢、协同效应与合作剩余第三节?饭店战略联盟的稳定性问题第四节?最佳西方国际的稳定性分析第五章?世界知名饭店集团化发展模式分析节?特许经营与委托管理模式的制度分析第二节?经济型酒店更适用特许经营模式第三节?酒店战略联盟稳定性的机制设置参考文献后记