内容简介
本书有以下：
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一是研究视角创新。该书将生猪产业化经营风险防范问题放在现代农业和现代畜牧业的可持续发展背景框架下，以生猪产业化经营风险防范机制为主体，将其作为农业产业化风险防范制度研究的指向标，在一定程度上融合其他学科，在多维空间上为不同类型的农业产业化风险防范制度的探索提供了分析平台；同时，建立了“六方合作机制”的分析框架，并运用此分析框架对生猪产业化经营风险防范制度的创新、运行、演变进行了研究。
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二是研究方法创新。作者通过对雁江区、简阳市、安岳县、乐至县、雅安市、内江市、遂宁市等县市的实地调研和385份调查问卷，分析和评价了“六方合作机制”的形成、运行与对风险的防范效果以及变革的趋势等，使理论研究与现实紧密结合，突破了目前在农业产业化经营风险研究上以细节性和描述性为主的定性分析方法。
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三是作者有很多精彩见解。例如，作者分析了合作六方的风险偏好、风险态度的转变，以及公共选择理论视野中的政府理性与行动逻辑，指出：共同风险防范意识形态是参与各方对风险的性质、风险因素、风险事故和风险结果的一种认识，只有共同意识形态的形成，才有利于生猪产业化经营风险的防范和创新性制度安排的全面推广；“六方合作机制”在制度层面实现了生猪产业化经营的风险防范功能、规模经济效应、制度扩散效应和正的外部性，在经济层面表现为参与各方利益*化目标的实现和经济收益的增加，以及农村产业结构调整、农民低成本创业、社会信用体系健全、经济主体平等竞争观念的形成等。但“六方合作机制”也和其他制度一样，随着运行环境的改变，制度缺陷不可避免。
目录
1 导论
1．1 研究背景及选题意义
??? 1．1．1 研究背景
??? 1．1．2 研究意义
1．2 相关文献综述
??? 1．2．1? 国外研究文献综述
??? 1．2．2? 国内研究文献综述
??? 1．2．3 对国内外研究的总体评价
? 1．3 研究假设
??? 1．3．1 经济人假设
??? 1．3．2 有限理性假设
??? 1．3．3? 竞争市场假设
??? 1．3．4 风险偏好的动态性假设
? 1．4 相关概念及研究对象的界定
??? 1．4．1 风险
??? 1．4．2 农业产业化经营
??? 1．4．3 农业产业化经营风险
??? 1．4．4 农业产业化经营风险防范机制
??? 1．4．5 “六方合作+保险”机制
? 1．5 研究方法与内容结构安排
??? 1．5．1 研究方法与数据来源
??? 1．5．2 技术路线图
1．6 研究的创新与不足
??? 1．6．1 可能的创新点
??? 1．6．2本 书存在的不足
2 资阳市“六方合作”风险防范机制的形成
3 “六方合作”风险防范机制的演变分析
4 资阳市“六方合作”风险防范机制的运行分析
5? “六方合作制”中参与各方的行为分析
6? “六方合作”风险防范机制的评价
7 结束语
附录一：资阳市简介
附录二：坛罐乡简介
附录三：坛罐乡南堰村简介
参考文献
后记
摘要与插图
我国是生猪生产、消费和贸易大国，年生猪出栏量占世界总量的509／6以上。猪肉是我国宗的肉类消费品，生猪饲养在我国农业生产中占有极其重要的地位，也是许多农村地区的主要收入来源之一。尽管我国是生猪的生产大国，但生产方式仍以传统的散户养殖为主，产业化程度低，在生猪的良种率、疾病和控制、标准化规范化屠宰等方面都存在许多问题，导致猪肉产量忽高忽低和产品质量问题，影响了猪肉制品的稳定供应，加剧了生猪产品的价格波动，扩大了生猪产业的市场风险。生猪的生长周期较长，一般为半年或一年以上，抗病能力差，易受微生物的侵害产生瘟疫，如蓝耳病、猪链球菌病；一些瘟疫还会感染人类，致人死亡。散户在生猪养殖过程中，为了节省成本而不愿意养殖良种猪，为了节省疫苗费而不愿意对生猪进行疾病的和控制，人为地加剧了生猪产业的自然风险。当市场出现较大的价格波动尤其是养殖成本大于收益时，养殖户又大量地宰杀育肥猪和母猪，生猪存栏量大幅减少，在较长的生猪生长周期内猪肉制品供不应求。生猪产业较长的生长周期和传统的养殖方式决定了生猪产业的风险不同于其他类型农产品的生产经营风险，呈现一定的性，这就要求我们更要关注生猪产业的风险防范问题，加强对生猪产业风险防范机制的研究。资阳市作为全省畜牧业大市，2006年推出了“六方合作机制”。该机制是地方政府和农业产业化龙头企业与养殖户在生猪产业的风险防范机制探索方面的创新，是针对资阳市生猪产业发展面临的一系列风险与瓶颈创造出的有针对性的制度设计。目前，全市已建成大中型养殖场、养殖小区共615个，建成面积60万平方米，相当于全市前5年新建生猪养殖面积的总和；参与的龙头企业和养殖户的数量在逐年增加，而且生猪产量与质量也在不断提高。在这种创新制度安排中，合作六方形成“准一体化”组织，实现共赢的同时均担风险，降低了潜在风险的发生概率，减少了不可避免的风险对产业持续经营的影响，降低了已经发生的风险对参与各方造成的损失并帮助其尽快恢复生产。
