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内容简介
中国的养殖业历史悠久，长期的生产实践，不仅积累了丰富的生产经验，而且培育了众多的优良畜禽品种，这是我国发展养殖业的重要资源和基础。改革开放以来，我国的养殖业得到了迅速的发展，并成为国民经济的重要组成部分。同时，养殖业对促进农业生产、发展农村经济、广大农民致富以及保障副食品市场的有效供应，都产生了积极的影响。
目录
绪论
一、中国发展淡水渔业的优势和意义
二、中国养殖淡水鱼的历史和前景
第一章 淡水鱼养殖基础知识
第一节 鱼类的形态结构
一、鱼类的体型及外部器官
二、鱼类的内容构造
第二节 淡水养殖鱼类的主要品种
一、青鱼
二、草鱼
三、鲢鱼
四、鳙鱼
五、鲤鱼
六、鲫鱼
七、团头鲂
八、鳊鱼
九、细鳞鲴
十、鲮鱼
十一、尼罗非鲫
十二、埃及胡子鲇
第三节 淡水鱼类养殖水环境
一、理化因素
二、生物因素
第二章 饲料和肥料
第一节 饲料的营养成分与价值
一、饲料的营养成分
二、饲料养分的功能
三、饲料的营养价值
四、常用饲料的种类
第二节 肥料的种类和应用
一、有机肥料的种类和应用
二、无机肥料的种类和应用
三、施肥应注意的事项
第三章 鱼类的育种
第一节 常规育种技术
一、引种驯化
……
第四章 鱼类的工人繁殖
第五章 鱼苗鱼种培育
第六章 池塘养鱼
第七章 湖泊、水库、河道养鱼
第八章 网箱养鱼
第九章 流水养鱼
第十章 稻田养鱼
第十一章 综合养鱼
第十二章 渔场的经营管理
第十三章 水产品加工
第十四章 鱼病防治
