内容简介
全书共分味觉人生、滋味岁月、食谱三部分，讲述了众多与中外历史名人有关的美食的故事，美食因名人的喜爱而成为“”，名人因喜爱美食而更加立体、有血有肉。林海音舌尖的乡愁、杜甫的五柳鱼与李白的太白鸭、法国人的“年夜饺子”鹅肝酱……那些令人垂涎欲滴的美食和众多耳熟能详的名人共同“烹饪”出名人与美食的奇缘。
目录
味觉人生300 牛顿的苹果树500 文学里的中秋宴900 林海音舌尖的乡愁11 烧烤爱好者亨利八世13 “四美女”入馔记15 百年湘菜：文化里的湖南味道19 “比哈佛还”的餐厅23 马丁？路德如何改变了啤酒26 面人里面都是戏29 胡同里的国宴32 炸鱼薯条背后的大历史35 六国饭店：社交场里的政界风云38 文人与面食的故事41 《资本论》里的葡萄酒43 食物如何影响政治45 在宇治抹茶中穿越千年47 艺术家的食谱51 “读出来”的古巴雪茄55 美食与文学家的奇缘58 古代文人与蟹62 奶酪政治地理学64 《儒林外史》里的美食67 国宴菜单的“心机”70 当美食遇上武侠74 绿波廊往事77 民国时的一碗炒饭80 舌尖上的三国84 赵元任夫人的《中国食谱》87 淮扬菜与“长安街十二春”92 《色？戒》里的川菜馆往事滋味岁月99 世界各地的路边摊101 电影之味，导演之胃105 老舍*悲伤的故事里也不缺好吃的107 美食原产地争夺战110 作家们都爱“来一杯”115 陆游：被写诗耽误的美食家117 *懂青梅的曹操119 见证维也纳兴衰的甜品121 莎士比亚的餐桌125 山西人为什么爱吃醋128 **“吃货”大仲马132 名侦探的食谱136 慈禧老佛爷的下午茶138 爱美食的音乐大师们143 钱锺书：“不好茶酒而好鱼肉”148 与切？格瓦拉相伴的美食152 老北京的名人与美食155 蒋经**的罗宋汤157 翁同龢与龙井虾仁159 宋朝小吃影响人类生活164 馋嘴太后的“**”羊肉166 吃在府170 张学良夫妇：舌尖上的夏威夷173 鲁迅与上海名菜馆176 子的巧克力饼179 钟爱甜食的大师们182 “湘西”陈渠珍的*地饮食体验185 贾思勰教你做面皮儿187 杜甫的五柳鱼与李白的太白鸭190 陆小曼有多爱吃193 梁山好汉为何都爱吃牛肉**食谱197 像极了爱情的山茶花201 莓：*苏的水果203 舌尖上的奥斯卡206 巧克力与诺奖有关系吗208 香料，阿拉伯人的秘诀211 爆米花的意义214 嗜化史218 印度食物很糟糕吗220 橡木桶的味道222 澳门的“葡国菜”224 金*鱼如何成为餐桌美食226 中国啤酒地图228 本帮菜的身世沉浮231 的蘑菇233 飞机餐的花式心机236 蒙特利尔的圈238 早午餐：有仪式感的休闲241 德国菜，“欧洲的东北菜”244 三明治的狂欢246 那些申遗的美食249 鹅肝酱，法国人的“年夜饺子”252 活色生香的胭脂鹅脯255 咖喱不在印度258 油条里有创造261 面条：娱乐圈晒幸福的道具264 苹果：故事*多的水果268 欧洲人的土豆情怀270 烧卖的江湖地位273 河豚肉，老饕为它拼命276 你吃过情书饼吗278 比利时啤酒：可以喝的非遗
