猪生产技术+2

内容简介

《猪生产技术》是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。 《猪生产技术》（第三版）依据猪生产课程项目化教学改革的思路和实践，按照规模猪场阶段式饲养管理的特点，将全书内容分为八个项目，并将项目内容根据教学需要分为预备知识、工作内容、项目自测和实践活动4部分，各工作内容按照生产的实际流程和技术需行编排，并提供有知识目标、技能目标，便于学生明确学。各项目设计的实践活动生产，可有效实现培养学生养猪生产技能的教学目标。本书配有电子课件，可从.cipedu.下载参考，对于疑难知识点，可通过扫描二维码观看、微课行直观学深理解。 本书可作为高职高专畜牧兽医专业的教学用书，还可作为畜牧兽医行业技术人员和养殖户的培训参考书。

目录

项目一 猪场建造 【预备知识】 一、我国养猪业概况 二、集约化、工厂化养猪概述 三、影响猪生产的环境因素 【工作内容】 工作内容一 选择猪场场址 工作内容二 设计与定位猪场规模 工作内容三 猪场规划布局 工作内容四 选择设备 工作内容五 确定生产工艺流程 工作内容六 控制猪舍内环境 【项目一自测】 【实践活动】 参观现代化规模养猪场并规划设计猪场项目 二公猪及空怀母猪舍猪的饲养管理 【预备知识】 一、猪的品种 二、猪的行为特点 三、公猪的生理特点和营养需求 四、空怀母猪的生理特点和营养需求 五、热应激对种猪的影响 六、猪的优势 七、母猪生产力评价 【工作内容】 工作内容一 识别猪的品种 工作内容二 选留后备种猪 工作内容三 制订配种计划 工作内容四 配制种公猪及空怀母猪的饲料 工作内容五 后备母猪饲养管理 工作内容六 空怀母猪饲养管理 工作内容七 空怀母猪发情 工作内容八 种公猪饲养管理 工作内容九 猪的配种 工作内容十 人工授精技术 【项目二自测】 【实践活动】 一、识别猪的品种 二、测定公猪能 三、母猪发情鉴定及配种时间确定 四、猪人工授精技术现场操作项目三 怀孕母猪舍猪的饲养管理 【预备知识】 一、怀孕母猪的行为生理特点 二、怀孕母猪的营养需求特点 【工作内容】 工作内容一 早期妊娠诊断 工作内容二 配制怀孕母猪的饲料 工作内容三 饲养及管理怀孕前期母猪 工作内容四 饲养及管理妊娠中期母猪 工作内容五 饲养及管理妊娠后期母猪 【项目三自测】 【实践活动】 母猪早期妊娠测定项目四 分娩舍猪的饲养管理 【预备知识】 一、哺乳母猪的生理特点 二、哺乳仔猪的生理特点 三、哺乳母猪的营养需要 四、哺乳仔猪的营养需要 五、哺乳母猪和哺乳仔猪适合的产房环境 【工作内容】 工作内容一 产前准备 工作内容二 接产、助产 工作内容三 配制哺乳母猪的饲料 工作内容四 饲养及管理哺乳母猪 工作内容五 饲养及管理哺乳仔猪 工作内容六 仔猪断奶 【项目四自测】 【实践活动】 一、接产、助产及初生仔猪护理现场操作 二、仔猪断奶现场操作项目五 保育舍猪的饲养管理 【预备知识】 一、保育猪的行为及生理特点 二、猪的异常行为形成原因及 三、保育猪的营养需求 【工作内容】 工作内容一 配制保育猪的日粮 工作内容二 饲养及管理保育猪 工作内容三 僵猪的和解僵 【项目五自测】 【实践活动】 观看猪行为特项目六 育成及肥育舍猪的饲养管理 【预备知识】 一、生长肥育猪机体组织的生长和组织沉积变化 二、育成猪的营养需求 三、影响肉猪生产力的因素 【工作内容】 工作内容一 建立猪群 工作内容二 配制育成期猪及肥育猪的饲料 工作内容三 饲养及管理育成期猪 工作内容四 种猪测定及选留后备猪 【项目六自测】 【实践活动】 猪的活体测膘项目七 猪场生物管理 【预备知识】 一、猪场的生物 二、影响免疫效果的因素 三、猪应激及应激原 【工作内容】 工作内容一 猪应激 工作内容二 消毒猪场 工作内容三 猪群免疫接种 工作内容四 控制与净化猪场寄生虫病 工作内容五 处理猪场废弃物 【项目七自测】 【实践活动】 一、猪场环境消毒 二、猪场免疫接种、驱虫操作项目八 猪场经营管理 【预备知识】 一、猪场的数字化管理 二、常用猪场管理软件 【工作内容】 工作内容一 管理猪场数据 工作内容二 制订猪场管理技术岗位工作规范 工作内容三 分析及控制猪场的生产成本 【项目八自测】 【实践活动】 猪场管理软件操作与演示参考文献