导游技巧与模拟导游+2

内容简介

旅游活动是一项综合的审美活动，游客在外出前可能会对旅游目的地做一些了解，但做不到了解，是对专业知识、具有地方的文化等，难以掌握。旅游者要获得的旅游体验，需要在游览方式、审美途径，是景物的细节审美等方面得到他人帮助和指点，一些与旅游相关的“杂事”能有人代劳，让自己能全身心地投入游览及审美体验中，获得身心愉悦……这个为游客解决杂务、指点景物、提供讲解服务的角色是导游。 导游职业是旅游业思维“窗口”职业，导游服务在旅游服务中处于地位，是旅游服务的核心和焦点。导游员是旅游产品的*终实现者，是旅游业的一线服务人员，由此才有了“一个的导游带来一次的旅游活动”“祖国江山美不美，全凭导游一张嘴”的说法。导游服务的质量，导游员素质、能力、的高低会直接影响到旅游目的地的服务质量甚旅游形象。旅游业高质量发展需要高的导游，高导游的培养需要有效的教学和高质量的教材。导游服务是一项集知识、语言、技能为一体的艺术的服务工作，在人才培养过程中，关键的一个教学环节是综合素质和能力的提高，这是把知识、技能有机结合，把服务上升为艺术的环节。为满足这一环节的教学需要，笔者特编撰了《导游技巧与模拟导游》一书，以期为教学提供学练、提高的资料。 本书*版自 2006 年出版以来，取得了较好的社会效益，依托本教材的“模拟导游” 课程被评为了*精品课程。为了适应旅游业及教学发展的需要，2010 年该教行修订并出版了版。随着我国社会经济的发展，旅游市场、旅游需求有了新变化，旅游发展日新月异，新产品、新业态不断涌现，对导游服务也提出了新的要求。针对导游工作中出现的新问题和旅游行业发展的新形势，作行了大量跟踪调查研究后，决定在版的基础上再次修订。本次修订把*的研究成果运用到了教材中，在内容上增加了“城市旅游、工业旅游、乡村旅游与导游服务”和“红色旅游、研学旅行与导游服务”两章，对原教材中存在错漏及表述不的部行了修正，力求做到教材知识体系更完善，理论更系统，语言更精练，知识更细化，技能更实用。 本书在写作及修订过程中得到了旅游界同行的支持，专家们提出了良好的建议，导游朋友们提供了有效的信息，还参考了大量的文献资料，谨致感谢！ 本书的出版得到了清华大学出版社编辑邓婷老师的大力支持和帮助，谨致以真诚的谢意！ 由于时间仓促，而导游服务方面的研究是一个新兴的课题，尚有许多需要深入研究探讨的问题，书中疏漏和不当之处在所难免，恳请同行专家、学者、广大师生和旅游界的朋友们批评指正。 窦志萍 2020 年 6 月于春城昆明

目录

目 录

上篇 导游技巧与艺术

章 导游概述3

节 导游服务与导游员3

一、说文解字谈“导游”3

二、导游服务4

三、导游员8

节 导游服务程序 11

一、领队接待服务 11

二、全程导游员的接待服务程序 12

三、地方导游员的接待服务程序 14

四、景区（点）导游员的接待服务程序 15

章 导游语言技巧及运用 17

节 导游语言概述 17

一、导游语言的概念、作用能 17

二、导游语言的类型 19

三、导游语言的特点 20

节 导游口语表达技能 22

一、口语训练 22

二、导游口语的表达 26

三、态势语的训练与要求 28

第三节 导游词及导游词创作 30

一、导游词概述 30

二、导游词创作 33

第三章 服务艺术与导游讲解 36

节 导游服务质量与服务艺术 36

一、导游服务质量概述 36

二、服务艺术概述 37

三、导游的自我管理艺术 40

四、建立良好人际关系的艺术 43

五、“特殊”游客的接待艺术 45

节 导游讲解 48

一、导游讲解概述 48

二、导游讲解原则 49

三、旅途中的讲解艺术 50

四、景区（点）导游讲解 54

第四章 “六要素”导游服务及讲解 64

节 “吃”的服务与讲解 64

一、“吃”环节的导游服务 65

二、服务环节及要求 65

三、美食讲解 66

节 “住”的服务与讲解 69

一、“住”的服务 69

二、导游讲解 70

第三节 “行”的服务与讲解 72

一、“行”与导游服务 72

二、旅途中的导游服务与讲解 73

第四节 “游”的服务与讲解 75

一、“游”的导游服务 75

二、“游”的讲解艺术 79

第五节 “购”的服务与讲解 80

一、“购”与旅游 80

二、“购”与导游服务要求 80

三、导游讲解 82

第六节 “娱”的服务与讲解 84

一、娱乐活动与导游服务 84

二、“娱”的讲解服务 85

下篇 典型景观与旅游产品导游

第五章 景观与景观赏析 91

节 景观概述 91

一、景观的含义及组合 91

二、景观构景 94

节 景观赏析与导游服务 96

一、景观类型 96

二、景观赏析 97

三、景观审美的导游服务 99

第六章 “游山玩水”：山水景观导游102

节 山水讲解知识102

一、地质、地貌景观102

二、山地景观107

节 山地及特殊地貌景观游览与导游讲解 111

一、“游山”与导游讲解111

二、导游讲解113

三、特殊地貌景观游览与导游讲解 116

第三节 “玩水”与导游服务118

一、关于水的基本概念118

二、水与旅游121

三、“玩水”与导游服务123

四、导游讲解127

第七章 其他自然景观游览与导游 135

节 动植物景观导游135

一、生物景观概述135

二、植物景观导游讲解139

三、动物观赏与讲解141

四、自然保护区与国家公园 143

节 气候、气象景观与导游讲解 146

一、气候、气象概述146

二、特殊气象景观及导游讲解 151

第三节 天体及天象景观导游153

一、宇宙天体与旅游153

二、天体及天象景观讲解154

第八章 中国古建筑游览与导游 156

节 中国古建筑概况156

一、中国古建筑的发展沿革 157

二、中国传统建筑的艺术特征 158

三、中国传统古建筑的文化承载 159

四、中国古建筑的类型160

五、建筑美的体现161

节 古建筑游览与导游服务 161

一、导游服务基本要求161

二、服务程序162

三、讲解内容162

第三节 中国古典园林游览与导游讲解 171

一、古典园林游览方式171

二、体验园林美172

三、园林意蕴美导游讲解173

四、园林游览程序与讲解173

第四节 古镇及民居导游讲解176

一、中国古镇民居的特点177

二、古镇民居的类型177

三、引导游览与导游讲解178

第五节 寺、观类建筑游览与导游讲解 179

一、佛寺的游览与导游讲解 179

二、中国寺建筑赏析与解说 186

三、道观的游览与导游讲解 186

第九章 民族文化、民俗风情导游 191

节 民族文化与民俗风情概述 191

一、民族与民族文化191

二、民俗风情与民俗文化193

三、旅能的体现194

节 民族文化与民俗风情导游讲解 195

一、民族文化与民俗风情景区分析 195

二、旅游中常见的民族文化及民俗风情类型 196

三、导游讲解197

第十章 博物馆与主题公园导游 203

节 博物馆与博物馆讲解203

一、博物馆能与分类204

二、博物馆导游讲解206

节 主题公园导游210

一、主题公园概述210

二、主题公园的特点与分类 210

三、主题公园导游要求213

第十一章 城市旅游、工业旅游、乡村旅游与导游服务 216

节 城市旅游与导游服务216

一、城市的形成与特征216

二、旅游城市与城市旅游217

三、城市导游服务218

节 工业旅游与导游服务220

一、工业旅游的源起及基本类型 220

二、工业旅游导游221

第三节 乡村旅游与导游服务222

一、乡村旅游概述222

二、乡村旅游导游服务223

第十二章 红色旅游、研学旅行与导游服务 226

节 红色旅游与导游讲解226

一、红色旅游概述227

二、红色旅游导游228

节 研学旅行与导游服务230

一、研学旅行及其相关概念 230

二、研学旅行的五大要素232

三、研学旅行与导游服务233

四、与研学旅行的研学旅游、游学旅行等活动的导游服务 235

第十三章 特种旅游活动与导游服务 236

节 特种旅游概述236

一、基本类型236

二、特种旅游的特征237

节 徒步旅游导游237

一、徒步旅游对导游员的基本要求 238

二、徒步旅游导游服务常识 238

三、不同地域环境的徒步旅游与导游服务要求 240

第三节 其他特种旅游活动242

一、高山探险旅游242

二、漂流旅游243

三、洞穴探秘旅游243

参考文献245