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本教材是“全国高等中医药院校学类专业双语规划教材”之一，内容分5章，分别是绪论、炮制验证实验、炮制综合实验、炮制设计实验和饮片企业见教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源(PPT、微课、、图片等)、题库系统、数字化教学服务(在线教学、在线作业、在线考试)。 本教材实用强，主要供中医药院校学类、药学类及相关专业使用，也可作为研究生考试与医药行业培训的参考用书。
章 绪论 节 炮制学实验通则 节 炮制辅料与设备 第三节 炮制实验思路与方法章 炮制验证实验 实验一 净制、切制 实验二 清炒法 实验三 加固体辅料炒 实验四 炙法 实验五 煅法 实验六 蒸煮法 实验七 法 实验八 发酵法、发芽法 实验九 其他制法第三章 炮制综合实验 实验一 净制对牡丹皮有效成分含量的影响实验 实验二 切制对甘中成分含量的影响实验 实验三 炒黄对不留行浸出物的影响实验 实验四 炒炭对槐米成分及止血作用的影响实验 实验五 砂炒对马钱子质量及毒的影响实验 实验六 酒炙对大黄成分及泻下作用的影响实验 实验七 醋炙延胡索对延胡索乙素含量和镇痛作用的影响 实验八 煅制石膏质量评价实验 实验九 煅淬对自然铜成分含量的影响实验 实验十 蒸制对黄芩成分含量的影响实验 实验十一 煮制川乌质量评价实验 实验十二 制苦杏仁质量评价实验 实验十三 清半夏炮制降低毒的实验评价 实验十四 制霜对巴豆成分的影响实验第四章 炮制设计实验 实验一 制何首乌饮片综合设计实验 实验二 制乌饮片综合设计实验第五章 饮片企业见r/>附录附录一 饮片生产质量管理规范附录二 饮片GMP认证检查项目
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