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《旅游饭店法规实务（第4版）》立足于旅游饭店法律知识结构的系统和旅游饭店实际管理中法律应用的实用，紧跟我国旅游法律法规的立程，反映出新旅游法律法规的内容，注重知识的基础、和通用，力争体现系统、新和实用的特点。《旅游饭店法规实务（第4版）》在内容方面，系统介绍了我国旅游饭店业所涉及的法律与法规的基础知识，并将新的法律、法规知识介绍给读者。在实践需求方面，《旅游饭店法规实务（第4版）》的编写更是注重理论与实际案例的结合，通过新的时事案例直观展现于读者面前，充分体现旅游饭店法律法规的实用特点。
章 旅游法概述节 旅游法的产生及其调整对象节 旅游立法第三节 旅游法律关系章 饭店法概述节 饭店法的产生及其调整对象节 饭店立法概况第三节 饭店法律关系第四节 我国饭店业常见的法律纠纷第三章 旅游饭店管理规范节 实施旅游饭店行业规范的意义节 旅游饭店行业规范的主要内容第三节 外汇、价格法律制度第四章 旅游饭店的评定制度节 饭店评定概述节 旅游饭店的划分与评定第三节 星旅游饭店星评员章程第五章 合同法与饭店合同节 合同与合同法概述节 合同的订立第三节 合同的效力第四节 合同的履行第五节 合同的变更与转让第六节 合同的终止与解除第七节 合同的违约责任第八节 饭店合同第六章 饭店与消费者权益保护法律制度节 消费者权益保护法概述节 消费者的权利和经营者的义务第三节 消费者权益保护第四节 消费者权益争议的解决第五节 饭店与消费者之间的权利义务第七章 住宿业管理法规制度节 住宿业概述节 住宿业卫生规范第三节 住宿业治安管理法规制度第八章 食品法律制度节 食品法概述节 食品的生产经营第三节 食品的检验与监管第四节 食品事故与法律责任第九章 娱乐管理法规制度节 娱乐场所管理法规概述节 娱乐场所的设立与经营第三节 娱乐场所的监督管理和法律责任第十章 饭店消防法规制度节 消防法律制度概述节 饭店消防管理制度第三节 饭店火灾的及灭火救援第四节 违反饭店消防管理的处罚第十一章 饭店法律责任与涉外法律责任节 饭店法律责任概述节 饭店民事法律责任第三节 饭店行政法律责任第四节 饭店刑事法律责任第五节 涉外法律责任参考文献
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