实物拍摄 · 支持放大查看
《酒店精细化管理从入门到精通》一书，从精细化管理的角度对酒店管行了阐述，具括酒店精细化管理指引、组织架构精细化、目标管理精细化、过程控制精细化、宾客服务精细化、绩效考核精细化、成本控制精细化、管理精细化、员工培训精细化等内容。 本书内容详实，实用强，可供酒店的管理者、从业人员，以及新入职的大中专学生，有志于从事酒店管理的人士学，可为酒店各级管理人员提供操作指南和借鉴，是酒店各级管理人员的行动指南。
导读 酒店精细化管理指引 一、精细化管理的概念 二、酒店精细化管理的必要 三、实施精细化管理的路径 四、实施精细化管理的保障条件01 章 组织架构精细化 节 酒店组织架构设计 一、组织架构的设计理念 二、组织架构的设计原则 三、组织架构的设计步骤 相关链接 常见的组织架构形式 四、酒店组织架构的层次 五、组织架构的设计要求 【范本】四星、五酒店组织架构示例 【范本】二星、三酒店组织架构示例 节 酒店部门组建 一、前厅部的组建 二、客房部的组建 三、餐饮部的组建 四、康乐部的组建 五、营销部的组建 六、工程部的组建 七、安保部的组建 八、财务部的组建 九、人力资源部的组建 第三节 酒店岗位设置 一、岗位分析 二、人岗匹配 三、定岗定编 四、编制岗位说明书 【范本】前厅部各岗位说明书02 章 目标管理精细化 节 目标管理概述 一、目标管理的概念 二、引入目标管理的必要 三、目标管理的推行范围 四、目标管理的推行方式 相关链接 目标管理与精细化管理的关系 节 目标设定 一、目标的层次结构 ……03 第三章 过程控制精细化04 第四章 宾客服务精细化05 第五章 绩效考核精细化06 第六章 成本控制精细化07 第七章 管理精细化08 第八章 员工培训精细化
品相说明：本书为八品，书脊轻微磨损，内页整洁无涂画，无缺页少页，具体以实物照片为准。
品相标准：十品为全新未翻阅；九品近全新有轻微痕迹；八品有明显使用痕迹但内容完整；七品及以下为有破损或缺页，页面会有详细说明。
瑕疵说明：拍品图片均为实物拍摄，因显示设备差异可能存在轻微色差，以收到实物为准。
交易方式：本站采用担保交易，买家付款后资金由平台托管，确认收货无误后放款给卖家。
配送说明：下单后 48 小时内发货，默认快递发货，满 99 元包邮，多件订单可合并运费。
议价规则：标注「价格面议」的商品可通过站内消息与卖家议价，达成一致后改价下单。
七天无理由退换：收到商品七日内，若与描述不符可申请退换，运费由责任方承担。
纠纷处理：如发生交易纠纷，可提交平台介入处理，客服 09:00-18:00 在线受理。
正品保障：平台对古籍、签名本等贵重商品提供鉴定咨询服务，发现赝品全额退款。
