实物拍摄 · 支持放大查看
本书记录了作者在新疆生活二十年所见过和品尝过的当地美食，包括*新疆民族特点的烤羊肉、烤包子、手抓饭，以及各民族在游牧生活中就地取材的和发明创造的极富营养的食品。也包括新疆当地*受欢迎的水果、物产等。包括一些物种的来历，在历的记载，与历史、民族文化的关系等。作品语言平实，皆为作者亲身经历或品尝，引人入胜。
序/001
烤羊肉串? ? /?003
烤羊腿? ? /?008
烤全羊? ? /?012
烤骆驼? ? /?016
馕? ? /?020
馕坑肉? ? /?024
烤包子? ? /?028
库麦其? ? /?032
烤鱼? ? /?036
烤鸡蛋? ? /?040
葡萄? ? /?047
哈密瓜? ? /?051
香梨? ? /?056
西瓜? ? /?060
小白杏? ? /?065
蟠桃? ? /?069
冰糖心? ? /?073
桑葚? ? /?077
无花果? ? /?082
沙枣? ? /?086
葡萄干? ? /?090
薄皮核桃? ? /?094
缸子肉? ? /?101
过油肉? ? /?105
爆炒黑白肺? ? /?109
黄面? ? /?113
馓子? ? /?117
油塔子? ? /?122
把子? ? /?126
九碗三行子? ? /?131
孜然? ? /?137
霍香和藿香? ? /?141
皮芽子? ? /?145
线辣子? ? /?149
番茄? ? /?153
莲花白? ? /?157
恰玛古? ? /?162
阿魏菇? ? /?166
椒蒿? ? /?170
地软? ? /?174
头发菜? ? /?178
冬虫夏草? ? /?182
抓饭? ? /?189
拌面? ? /?193
揪片子? ? /?197
麻食子? ? /?201
拨鱼子? ? /?205
炮仗子? ? /?209
石河子凉皮? ? /?214
苞谷汤饭? ? /?218
诺鲁孜饭? ? /?222
羊杂碎汤? ? /?226
丸子汤?/?230
苏甫汤? ? /?234
手抓肉? ? /?241
大盘鸡? ? /?245
椒麻鸡? ? /?249
馕包肉? ? /?254
米肠子? ? /?258
马肠子? ? /?262
熏马肉? ? /?266
平锅羊肉? ? /?270
羊肉焖饼? ? /?274
胡辣羊蹄? ? /?279
冰碴驹俐? ? /?283
伊力特? ? /?291
格瓦斯? ? /?296
穆赛莱斯? ? /?301
刨冰? ? /?305
奶茶? ? /?310
罗布麻茶? ? /?314
黑砖茶? ? /?319
锡伯大饼? ? /?325
沙尔阔勒? ? /?329
羊肚子焖肉? ? /?332
冬拜吉干? ? /?336
胡尔达克? ? /?340
包尔萨克? ? /?344
杂克尔? ? /?348
巴哈里? ? /?352
后记? ? /?356
品相说明：本书为八品，书脊轻微磨损，内页整洁无涂画，无缺页少页，具体以实物照片为准。
品相标准：十品为全新未翻阅；九品近全新有轻微痕迹；八品有明显使用痕迹但内容完整；七品及以下为有破损或缺页，页面会有详细说明。
瑕疵说明：拍品图片均为实物拍摄，因显示设备差异可能存在轻微色差，以收到实物为准。
交易方式：本站采用担保交易，买家付款后资金由平台托管，确认收货无误后放款给卖家。
配送说明：下单后 48 小时内发货，默认快递发货，满 99 元包邮，多件订单可合并运费。
议价规则：标注「价格面议」的商品可通过站内消息与卖家议价，达成一致后改价下单。
七天无理由退换：收到商品七日内，若与描述不符可申请退换，运费由责任方承担。
纠纷处理：如发生交易纠纷，可提交平台介入处理，客服 09:00-18:00 在线受理。
正品保障：平台对古籍、签名本等贵重商品提供鉴定咨询服务，发现赝品全额退款。
