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这是一本注入了丰沛情感的美食图书。作者分为十个专题——豆之精华、食在丰腴、河海之鲜、水土鲜蔬、醍醐蛋乳、天之禽羽、一地风味、元气谷物、原野牛羊,分享食物带来的那些触动,表达食客对食物言不及万一的感恩。本书的原创插画拓展了读者对作品文本的想象空间,以艺术语言展示美食真味。人情味儿是这本书*浓的味道,这使它跳脱于众多的同类题材,成为。
目录
豆之精华
吃毛豆腐,让我想起黄世仁/ 2
三种豆粉/ 3
老北京的麻豆腐/ 5
淮扬好,干丝似个长/ 6
把往事酿成腐乳/ 8
臭干子/ 10
干炸响铃/ 11
伤心凉粉/ 12
缸里的豆瓣酱/ 14
建水的烧豆腐/ 15
且将蚕豆伴青梅/ 17
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食在丰腴
腊排骨火锅比古乐/ 20
情意似火腿/ 22
成为叉烧,是瘦肉的光彩/ 24
大理生皮/ 25
蹄之花/ 26
肥肠粉与军屯锅盔/ 28
麻补与吹肝/ 29
肉夹馍和凉皮/ 31
苏沪的鲜肉月饼/ 32
河海之鲜水土鲜
此螺非彼螺/ 36
蜀中三鱼/ 37
六月黄/ 40
胶东四大拌/ 41
酸汤鱼和波波糖/ 42
海中乌金/ 44
洱海银鱼,情思如练/ 46
鱼糕/ 48
转角遇到蚵仔煎/ 50
鱼丸面/ 51
盆菜:真挚的人间滋味/ 53
番禺的礼云子/ 54
沁脾香菌
松茸、松露和鸡枞/ 58
张家口不产的“口蘑”/ 60
冰花玉络有竹荪/ 62<土鲜蔬
紫苏长发/ 66
西塘的芡实糕/ 68
品相说明:本书为八品,书脊轻微磨损,内页整洁无涂画,无缺页少页,具体以实物照片为准。
品相标准:十品为全新未翻阅;九品近全新有轻微痕迹;八品有明显使用痕迹但内容完整;七品及以下为有破损或缺页,页面会有详细说明。
瑕疵说明:拍品图片均为实物拍摄,因显示设备差异可能存在轻微色差,以收到实物为准。
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