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《奶牛养殖实用技术》内容包括饲养奶牛前需做的准备工作、犊牛的饲养管理、育成牛的饲养管理、青年牛的饲养管理、成母牛的饲养管理以及奶牛的疾病防治等6个方面，介绍了奶牛养殖生产中常见的技术和管理问题，语言简练，图文并茂，具有较强的实用性和针对性。本书可供广大奶牛养殖户和规模化奶牛养殖场技术人员参考使用。
第一章饲养奶牛前需做的准备工作1
一、饲养奶牛前需要考虑的问题1
二、牛场建设准备5
三、引进奶牛15
四、养好奶牛的饲料准备18
五、养好奶牛需注意的其他环节31
六、奶牛的生长特点33
第二章初生犊牛饲养管理要点38
一、初生犊牛的正确接产与恰当护理38
二、重视初乳40
三、特殊情况处理42
四、犊牛腹泻的43
五、犊牛的断奶45
六、断奶期犊牛的饲养管理46
第三章育成牛的饲养管理要点48
一、育成牛的饲养目标48
二、育成牛的饲养与管理49
三、养好育成牛注意事项55
四、如何判断奶牛是否发情55
五、人工授精操作58
六、关于配种需注意的问题62
第四章小母牛的饲养管理要点64
一、小母牛的饲养目标64
二、小母牛的饲养65
三、小母牛的管理65
四、管理中容易被忽视的问题68
第五章成母牛的饲养管理要点71
一、围产期的饲养管理71
二、泌乳早期的饲养管理73
三、泌乳中期的饲养管理73
四、泌乳后期的饲养管理74
五、泌乳期应注意问题75
六、挤奶技术76
七、干奶期母牛的饲养管理81
第六章奶牛常见疾病防治91
一、牛群防疫91
二、奶牛的卫生保健98
三、结核病101
四、酮病102
五、瘤胃臌气104
六、非蛋白氮中毒105
七、酒糟中毒107
八、创伤性心包炎109
九、犊牛下痢110
十、犊牛肺炎110
十一、乳房炎111
十二、胎衣不下113
十三、子宫脱114
十四、子宫内膜炎115
十五、产后瘫痪116
十六、疥癣116
十七、牛翁眼病117
十八、蹄叶炎118
十九、腐蹄病119
参考文献122
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