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《慢生活，早午餐》适应现代人对生活品质的新要求，从全新角度出发，了一系列人气美味早午餐食谱，口感，花样翻新，介绍了早午餐色香味俱全的做法和配方，每道菜都根据食材或主题的不同，对所需的材料、具体的烹调方法和步骤进行了逐一介绍，并且在讲解各种菜品烹调过程的同时，体贴地加入了与其相关的各种贴心小提示，一并满足读者的各种需求，简单易学，希望能够让每一位读者都认为制作早午餐是一件轻松而幸福的事情，同时，还传递出一种悠闲雅致的生活方式和态度。
第 一 章吐司面包
马铃薯培根羊角包……………………… 8
美式火腿芝士三明治………………… 10
蟹肉黄瓜三明治……………………… 12
爱心鸡蛋吐司 … ……………………… 14
法棍鸡蛋土豆泥……………………… 16
自制樱桃果酱吐司…………………… 18
奶酪大虾三明治……………………… 20
烤鸡蛋面包布丁……………………… 22
小清新水果松饼……………………… 24
樱桃果酱松饼………………………… 26
早安三明治…………………………… 28
奶酪虾仁吐司片……………………… 29
牛油果吐司 … ………………………… 30
南瓜吐司……………………………… 32
芒果吐司片…………………………… 34
第 二 章低卡轻食
西柚大虾沙拉………………………… 36
三文鱼橙子面包沙拉………………… 38
紫甘蓝大虾芒果沙拉………………… 40
茉莉银杏烩虾仁……………………… 42
秋葵虾仁……………………………… 43
青瓜蟹肉蒸豆腐……………………… 44
金针菇玉子豆腐……………………… 46
鲜虾柚子蟹味菇……………………… 48
芥末金针菇…………………………… 50
三文鱼小食…………………………… 51
三文鱼菠菜…………………………… 52
豆苗黑木耳…………………………… 54
蒜蓉蒸粉丝娃娃菜…………………… 56
日式和风大学芋……………………… 58
牛油果大虾薯片……………………… 60
彩虹罐子沙拉………………………… 62
白玉菇烩田园时蔬…………………… 64
凉拌芹菜黑木耳……………………… 65
烤麸炒莲藕…………………………… 66
第 三 章营养肉食
红酒烤鸭腿…………………………… 68
鸡腿菇蒸翅根………………………… 70
土豆泥配蜜汁鸡翅…………………… 72
黄金玉米烩鸡丁……………………… 73
桂花冰糖猪蹄………………………… 74
土豆焖牛腩…………………………… 76
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