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本书是《我与长白山人参》的升级精装版，因徐凤龙先生在和朋友的闲谈中对人参产生了兴趣，作为吉林人，生在长白山脚下，行了长达3年的实地考察，发现人参对生长环境的要求十分苛刻，环境与产量有直接的影响，书中记录了作者的考察过程，并未关注、喜爱并想深入了解长°
篇 参观人参博物馆
博物馆探人参史
早人参文字记
早人参记
人参演变别名多
早人参环境记
人参主产区变迁
人参的各种形态
放山把头之传说
老把头与人参
采挖人参的歌谣
人参众传说
人参栽培始中国
渤海“朝贡道”事记
渤海“朝贡人参”记
中国人参在国外
中国人参贸易史
关东人参交易市
抚松人参栽培史
篇 遍访山区养参地
参山初体验
人参怎么种春夏又秋冬
抚松万良镇高升村主任
永斌话参籽播种兴参镇
敦化贤儒镇紫鑫移山参
中俄边境地参园南别里
珲春参把头名叫刘福贤
二访参山多
集安：深处藏边条栽培专家有话说
非林地种植专家得专利
集安边条参藏在大山里
所长郑殿家细说集安参
静谴秋皮村专种林下参
白山：深山腹地寻参场沃土密林好光景
临江参发展岗上原
沿江风光美泽成话参事
长白深山处参场马鹿沟
二访抚松县人参初成长
细说靖宇参考察半拉山
延吉：科学种植前景好下跪磕头守山人
翰章朝阳村品牌原料地
漫话种参史文宇与少林
安图台前地在种参
参工掐参花下跪磕头爬
三探参籽上市时
集安：红果黄果真娇艳扬名塞外小江南
大地参园里结满黄果参
新开河参园红果连成片
集安风水地气候小江南
再到秋皮村查看林下参
垂钓潭水边围网捕鱼忙
抚松：参籽交易市场旺西洋参园话家常
参籽上市了参衣笑开颜
万良兴参镇大妈看园参
四寻山参作货季
集安：秋高气爽访集安世界趴货
朱磊小兄弟细数集安参
集安赵德富世界趴货
台上荒崴子参农长坤
白山：山灵水灵长白山秋实累累作货时
跨过鸭绿江纪念保临江
黎明前黑夜长白参作货
十五道沟前欣赏好风光
五问寒冬咋度过
六看冰雪覆人参
冰雪覆盖下人参生命硬
七享深秋作货时
密林适宜地参籽播土中
八视集安林下参
第三篇 咱也当回放山人
放山文化有传承
山神老把头孙良
放山文化有传承
放山专用工具多
棒槌姑娘的传说
如今把头有传奇
参行美少妇山参传承人
万良朝阳村当回放山人
放山拿到货还愿把头祠
万良朝阳村采访放山人
第四篇 加工食用应有方
长白考察加工厂
加工有历史，如今精工制
洗晒蒸煮浸，加工讲究多
食之需有方
古人人参巧应用
人参的化学成分
人参的神效
不群需有别
紧急时刻可嚼服
人参与美容护肤
人参吃法学问多
凡间美味人参宴
名人赠享皆喜之
神农本论人参
南北不皆宜
尾声从未来到未来
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