内容简介
在肉牛、肉羊生产全过程中，圈养育肥阶段是时间、增重、利用农副产品、集中采用新技术便、并能实行工厂饲养管理的关键时期。可以说，抓好了圈养育肥，就抓住了肉牛、肉羊生产的重点和关键，就能以的投入换取的经济效益。 本书从我国农区正在兴趣的肉牛、肉羊业的实际出发，汇集了国内外肉牛、肉羊生产的技术、将肉牛、肉羊突出在圈养益上。本书详细介绍了肉牛、肉羊的优良品种、饲养标准、日粮配合、配料配方、圈养快速育肥方法及相关配套技术。全书文字通俗，可读性和实用性强，不仅适合肉牛、肉羊生产单位的科技人员和农村养牛、养羊专业户阅读，也可作为职业技术培训教材。
目录
一、科学饲养肉牛、肉羊概述 （一）现代化肉牛、肉羊业的生产特点 （二）现代化肉牛、肉羊业的五大支柱 （三）圈养育肥肉牛、肉羊的优势 （四）加快我国肉牛、肉羊业发展的方向 二、肉牛、肉羊的外貌特征与优良品种 （一）肉牛、肉羊的外貌特征 （二）我国肉牛的优良品种 （三）我国肉山羊的优良品种 （四）引进国外肉牛、肉羊主要品种简介 三、牛、羊的消化特点和营养需要 （一）牛、羊的消化特点 （二）牛、羊的营养需要 四、牛、羊的饲料 （一）牛、羊饲料的种类 （二）粗饲料的加工与利用 （三）饲料添加剂的应用 （四）高产牧草栽培技术 五、肉牛、肉羊的饲养标准与日粮配合 （一）肉牛、肉羊饲养标准 （二）肉羊、肉羊日粮配合方法 （三）全价颗粒饲料的配制 （四）肉牛、肉羊典型饲料配方介绍 六、肉牛、肉羊育肥技术 （一）育肥前的准备工作 （二）肉牛圈养快速育肥技术 （三）肉羊圈养快速育肥技术 七、圈羊肉羊自繁自养高产技术 （一）山羊的生活习性及特点 （二）提高山羊繁殖力的方法 （三）提高产羔成活率的方法 八、肉牛、肉羊圈养育肥高产配套技术 （一）科学建造栏舍 （二）因地制宜择优育肥方式 （三）选用增重快的个体 （四）驱虫、健胃、阉割 （五）肉牛易地育肥，肉羊自繁自养 （六）选用廉价优质的增重剂和添加剂 （七）推广秸氨化、微贮饲料 （八）采用全价节粮饲料配方 （九）科学分群，看畜投料 （十）减少饲料浪费 （十一）严格防疫制度 （十二）保持清洁卫生、环境舒适 （十三）种植高产牧草 （十四）立体种养加工相结合 （十五）适时出栏 九、规模圈养育肥牛、羊基本知识 （一）规模圈养育肥牛、羊的生产特点 …… 十、牛、羊常见病的防治
