饮料食品:校订本

内容简介

本书从掌故角度，再现了各类饮食的流变故事，同时对比了古今人们饮食品种、饮食方式的不同。书中大致以食物称而分，先以饮、后以食，饮则为茶为酒、为浆汁为乳酪，食则为饭为粥、为饼面为糕团。

目录

一 茶二 酒三 浆汁四 乳酪五 饭六 粥七 饼面八 糕团九 油一〇 盐一一 酱一二 醋一三 豉一四 糖一五 蜜一六 肉 一七 羹一八 珍羞一九 素食二〇 烟附录