日日物事：叶怡兰的用物学

内容简介

什么是简约但不简单的基本款？ 什么是能走入日常、丰富生活，真正需要的好器物？ 想要的东西这么多，究竟该如何取舍？ 《日日物事》收录饮食旅游生活作家叶怡兰20年间的选物用物心得，从筷架、杯垫的选择，到餐具的搭配、各式酒杯的用处，乃作者的美学师承。《日日物事》不仅写物，更写出了作者在与器物的日日相处中获得的对人与物之缘的理解和体悟。

目录

物用即美—我的器物心法章 食之器我是直纹“控”热带风土，冲绳陶器过去现在，北欧之爱不成套不成对，饭碗难得缤纷，“碗公”应无所住而生其心，汤碗不圆的盘之必要西式汤盘不装汤如画。盘水果皿，与盅小碟小皿乐趣多简单为美，筷子应更洒脱，筷架基本款之为用日用之器实为好问名章 饮之器一路走来，红茶壶刚刚恰好，一人茶壶且掬一壶清凉咖啡壶，原来光是这样可以东方杯盛西式茶，绿茶杯喝红茶踏实日常，马克杯红茶的杯、咖啡的杯咖啡，来一碗恋上，荞麦猪口杯垫之必要情味温润，茶托盘玻璃杯，浅酌好化繁为简，葡萄酒杯讲究与任之间，威士忌杯极简好，调酒工具第三章 厨之器要单手锅器之为用，土锅我的，黑漆漆铁锅三兄弟生活的痕迹，珐琅的颜色烤盘，直火之必要必先利其器我爱木铲数大为用，料理匙筷筛与滤之多样必要盛、量、分、倒，片口与量杯锅垫，勇壮为上大盆小钵用处多装罐上瘾分装成癖那些，派不上用场的“专用”工具们返简归朴，烘焙工具厨房里的分秒第四章 日用之器桌花，宛若在原野中绽放“园无为而冶”光阴哪！请你慢慢走各安其位，面纸盒套除旧布新，桌历十年如一日，白色记事本铅笔人生用与无用，书签彷佛被温暖拥抱身不离袋