内容简介
本书着重介绍了马铃薯的加工技术，主要内容有马铃薯淀粉、淀粉制品、淀粉糖、变性淀粉、食品等的加工技术。可供乡镇企业、淀粉厂、食品厂等有关工作人员、专业户及广大农民朋友参考。...
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农村实用技术丛书:马铃薯加工技术
00IP属地 广东
| 价格 | ￥2.00 |
| 发货 | 广东东莞市 |
| 数量 | -+ |
| 库存 | 100本 |
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本书着重介绍了马铃薯的加工技术，主要内容有马铃薯淀粉、淀粉制品、淀粉糖、变性淀粉、食品等的加工技术。可供乡镇企业、淀粉厂、食品厂等有关工作人员、专业户及广大农民朋友参考。...
