内容简介
内 容 提 要 本书由北京农业大学园艺系副教授张承和编著。书中介绍了大白 菜的特性、特征，生长发育与环境条件的关系，大白菜类型与主要品种， 大白菜栽培制度和栽培季节，大白菜栽培技术，大白菜贮藏技术，大白 菜采种技术及大白菜病虫害防治技术。内容通俗易懂，科学实用。适合 广大农户、菜农、蔬菜技术员、部队农副业生产人员及农校师生阅读。
目录
1 概说 2 大白菜的特性 3 大白菜的类型与主要品种 4 大白菜栽培制度和栽培季节 5 大白菜（晚熟）栽培技术 6 大白菜贮藏技术 7 大白菜采种技术 8 大白菜病虫害及其防治
