茶鉴赏手册(精装)(鉴赏与品味系列)

内容简介

《茶鉴赏手册(精装)》内容涵盖了茶的起源，茶叶的生产和贮存、茶具、茶的冲泡和鉴赏，以及世界产茶国家的名录。并介绍了70多种茶叶的基本特性，如风味、香味和颜色及冲泡提示和饮用建议。融性、知识性和趣味性于一体，对茶鉴赏家来说是一本不可多得的工具书。茶是世界上欢迎的饮料，然而那些为大多数人所熟悉和饮用的茶叶，仅是浩如烟海的高品质茶叶中一个极小的部分。《茶鉴赏手册(精装)》为您打开了茶这个丰富多彩和令人兴奋的世界，引导您去探寻和品尝世界上美的茶叶。《茶鉴赏手册(精装)》的核心内容是世界产茶国家的名录，分成四个部分。前三部分细致地阐述了世界上10个茶叶主要生产国，详细介绍了70多种茶叶的基本特性，如风味、香味和颜色等，同时也提供了冲泡提示和饮用建议，让您明白如何冲泡出一杯好茶。一部分是世界其他茶叶生产国的简略介绍。《茶鉴赏手册(精装)》是一本宝贵的参考资料和灵感的源泉，同时也是一本易于理解和实用性很强的指导书，它您去领略丰富多彩、品种繁多的茶的风采。

目录

第一部分 茶的故事
茶的历史
茶的生产
茶具
茶的鉴赏

第二部分 世界茶叶名录
世界茶叶指南
非洲
印度次大陆
远东
其他茶叶生产国
作者致谢
图片来源

摘要与插图

两年后，为了增加销售量，加拉威设计了一幅很长的广告牌，广告题目为“茶叶的生长、特性及其艺术的描述”，上面宣称茶能治疗所有已知的精神不安症，使机体强壮并充满活力……能治疗头痛、头晕眼花、情绪低落……能解除呼吸困难，消除阻塞……能有效地降低胆固醇、抵抗骨蒸潮热以及目眩……能清除多梦，缓解大脑疲劳，增强记忆力，克服嗜睡症和提高注意力……对治疗感冒、水肿、环血病以及病毒感染很有效。