中国人的酒文化

内容简介

　　酒从中国文化的血脉中延续到今天，给中国人的生活带来无限乐趣，推杯换盏之间，演绎多少风情，或许中国人的酒场生活就是中国人的酒文化。

　　本书共九章，包括酒史、酒礼、酒器、酒情、饮酒人、酿酒藏酒等内容，用诙谐易懂的“四不像”语言为您阐述中国人的酒文化。

目录

免费在线读　　生为酒而生，并且酒准备在生前边，这在中国遍。此话如何解释?挺简单的。但凡家里条件允许，从古到今都在喝庆生酒，或喝在报生，或喝在三朝，或喝在满月，或喝在百日，或喝在周岁。反正庆生是要喝酒的，这说明人生下来就与酒结缘，赶上家长贫气者，没准弄滴小酒让婴儿尝尝，这更加密切人生与酒的关系。
　　浙江绍兴及附近地区时兴这样的风俗，一对夫妻结婚时，要自酿一坛黄酒埋入地下，等儿女出生时取出来聚饮。若是为女婴庆生，自酿黄酒叫“女儿红”，要为男婴庆生，就叫“状元红”。
　　人之初，酒相伴，中国酒文化真是善始善终呀。
　　生死只是人生的两个，在人生的过程当中，酒依然是生活的品，如情侣伴随酒人左右，留下许多生动传奇的镜头。
　　别怨我世俗，生活在世俗社会里，谁也无法避开世俗。我理解读者怨我，但更希望读者理解我的苦衷。从传世的史料里淘宝，当然得来的多是名人足迹，所以只能用名人们言事。
　　我想从两方面落笔，先举例酒人为自己命名的名号，再发表些为酒生死的豪言壮语，让读者体会酒与酒人多么钟情，也不乏怀春的基因。
　　西汉时的郦食其，自称“高阳酒徒”，而同朝叫饶宽的那位，自称“酒狂”;魏代的蒋济，自称“酒徒”;唐朝自起外号的人多，“五斗先生”是王绩，汝南李琎叫“酿王”，诗人元吉自号“醉民”，白居易又称“醉司马”“醉尹”“醉傅”“醉吟先生”，皮日休自叫“醉士”，诗僧可朋自号“醉朋”;五代后蜀常聿修自称“呷大夫”;北宋隐士种放自号“云溪醉侯”，欧阳修自号“醉翁”。这等自我命名的酒人历代不绝，我挑了些看酒名便知其人其事的主，足以印证酒对他们人生的影响。
　　酒名醉字泛滥，我有些招架不住，昏昏欲睡。好在，本话题即将收尾，请坚持读完几个经典豪语。
　　“身后名不如一杯酒”，这是西晋人张翰的感叹。原话是：“使我有身后名，不如即时一杯酒”。诱导我想起李白的诗：“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”。两人隔了朝代，但感叹相同，只不过，李白生在后世，自然要选张翰的妙语。假如他不是违心地说话，可见对酒爱之深切，酒真是他的了。我为酒找到这样的知音而欣慰，也叹服张翰的爱酒观。
　　生为酒而生，并且酒准备在生前边，这在中国遍。此话如何解释?挺简单的。但凡家里条件允许，从古到今都在喝庆生酒，或喝在报生，或喝在三朝，或喝在满月，或喝在百日，或喝在周岁。反正庆生是要喝酒的，这说明人生下来就与酒结缘，赶上家长贫气者，没准弄滴小酒让婴儿尝尝，这更加密切人生与酒的关系。

　　浙江绍兴及附近地区时兴这样的风俗，一对夫妻结婚时，要自酿一坛黄酒埋入地下，等儿女出生时取出来聚饮。若是为女婴庆生，自酿黄酒叫“女儿红”，要为男婴庆生，就叫“状元红”。

　　人之初，酒相伴，中国酒文化真是善始善终呀。

　　生死只是人生的两个，在人生的过程当中，酒依然是生活的品，如情侣伴随酒人左右，留下许多生动传奇的镜头。

　　别怨我世俗，生活在世俗社会里，谁也无法避开世俗。我理解读者怨我，但更希望读者理解我的苦衷。从传世的史料里淘宝，当然得来的多是名人足迹，所以只能用名人们言事。

　　我想从两方面落笔，先举例酒人为自己命名的名号，再发表些为酒生死的豪言壮语，让读者体会酒与酒人多

摘要与插图

生为酒而生，并且酒准备在生前边，这在中国普遍。此话如何解释?挺简单的。但凡家里条件允许，从古到今都在喝庆生酒，或喝在报生，或喝在三朝，或喝在满月，或喝在百日，或喝在周岁。反正庆生是要喝酒的，这说明人生下来就与酒结缘，赶上家长贫气者，没准弄滴小酒让婴儿尝尝，这更加密切人生与酒的关系。
　　浙江绍兴及附近地区时兴这样的风俗，一对夫妻结婚时，要自酿一坛黄酒埋入地下，等儿女出生时取出来聚饮。若是为女婴庆生，自酿黄酒叫“女儿红”，要为男婴庆生，就叫“状元红”。
　　人之初，酒相伴，中国酒文化真是善始善终呀。
　　生死只是人生的两个，在人生的过程当中，酒依然是生活的品，如情侣伴随酒人左右，留下许多生动传奇的镜头。
　　别怨我世俗，生活在世俗社会里，谁也无法避开世俗。我理解读者怨我，但更希望读者理解我的苦衷。从传世的史料里淘宝，当然得来的多是名人足迹，所以只能用名人们言事。
　　我想从两方面落笔，先举例酒人为自己命名的名号，再发表些为酒生死的豪言壮语，让读者体会酒与酒人多么钟情，也不乏怀春的基因。
　　西汉时的郦食其，自称“高阳酒徒”，而同朝叫饶宽的那位，自称“酒狂”;魏代的蒋济，自称“酒徒”;唐朝自起外号的人多，“五斗先生”是王绩，汝南李琎叫“酿王”，诗人元吉自号“醉民”，白居易又称“醉司马”“醉尹”“醉傅”“醉吟先生”，皮日休自叫“醉士”，诗僧可朋自号“醉朋”;五代后蜀常聿修自称“呷大夫”;北宋隐士种放自号“云溪醉侯”，欧阳修自号“醉翁”。这等自我命名的酒人历代不绝，我挑了些看酒名便知其人其事的主，足以印证酒对他们人生的影响。
　　酒名醉字泛滥，我有些招架不住，昏昏欲睡。好在，本话题即将收尾，请坚持读完几个经典豪语。
　　“身后名不如一杯酒”，这是西晋人张翰的感叹。原话是：“使我有身后名，不如即时一杯酒”。诱导我想起李白的诗：“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”。两人隔了朝代，但感叹相同，只不过，李白生在后世，自然要选张翰的妙语。假如他不是违心地说话，可见对酒爱之深切，酒真是他的了。我为酒找到这样的知音而欣慰，也叹服张翰的爱酒观。
　　“业已饮，遑顾他”，此话出自唐代诗人孟浩然。他很想在政治上进步，曾给张九龄写过诗：“欲济无舟楫，端居思圣明。坐观垂钓者，徒有羡鱼情”。可见，他渴求被人举荐的愿望很浓。荆州刺史韩朝宗明白他的心思，相约去长安，准备把他举荐给朝廷，但临要动身那天，孟浩然来了几个朋友，便只顾与朋友欢聚，忘掉了约定。场上人提醒他那是正事，孟浩然怒道：“业已饮，遑顾他”。长安之行没去成，惹得韩朝宗大怒，孟浩然却不后悔。
　　“作仆射不如饮酒乐”，北齐时的李元忠如是说。《北史》记载，齐高祖高欢执政时，李元忠任中书令，但因太常卿衙中多美酒，他主动要求降级当太常卿。高欢想提拔他任仆射，太子高澄反对说，李元忠饮酒无度，不可大用。李元忠的儿子李搔知道后，力劝父亲少喝点，他竟然作答：“我言作仆射不胜饮酒乐耳”。
　　就举到这里吧，我实在太疲惫，有些举不动。酒爱酒恋酒的故事很动人，我只是为酒而酒，为爱恋而爱恋，抒发中国酒的独到魅力。至于谁是谁非，观点是否走偏，用故事来说话，我不持任何意见。