内容简介
本书内容包括：氨基酸和蛋白质、酶、辅酶、糖、脂和生物膜、核酸、激素等生物分子的结构，DNA复制，RNA和蛋白质合成等。 全书共20章,与作者编著的《生物化学》的内容一一对应，包括氨基酸和蛋白质，酶、辅酶、糖、脂和生物膜、核酸、激素等生物分子的结构，酵解了柠檬酸循环，电子传递和氧化磷酸化，光合作用，脂基酸和核苷酸代谢，DNA复制，RNA和蛋白质合成，基因调控等内容。 每章分为4部分：要点提示，术语解释，习题和习题解答，书末附索引。 本书既可以与上述作者编著的《生物化学》配套使用，也可单独使用，为了帮助读者学习，作者还编著了《生物化学多媒体网络教学软件》，其中许多精美、生动和形象的彩色图片有助于加深对生物化学内容的理解。
目录
1.氨基酸和蛋白质的一级结构 2.蛋白质的三维结构和功能 3.酶 4.辅酶 5.糖 6.脂和生物膜 7.核酸 8.代谢导论 9.酵解和柠檬酸循环 10.糖代谢的其他途径 11.电子传递和氧化磷酸化 12.光合作用 13.脂代谢 14.氨基酸代谢 15.核苷酸代谢 16.激素 17.DNA复制 18.PNA合成 19.蛋白质合成 20.基因调控 参考书目 索引
