内容简介
本书以“农村食品风险协同治轨迹与特征→风险协同治理系统分析→风险协同治理环节与症结→风险协同治理主体意愿→风险协同治理管理对策”为逻辑线索，厘清农村食品风险协同治理现状与窘境，分析农村食品风险协同治理主体、客体、过程与情境，剖析农村食品风险协同治理复杂，揭示农村食品风险协同治理主体意愿与行为，提出农村食品风险协同治理管理策略。
目录
序前言1 绪论 1.1 研究背景 1.2 研究意义 1.3 研究内容 1.4 创新点2 我国食品风险协同治理轨迹与特征 2.1 研究背景 2.2 我国食品风险协同治理系统框架 2.3 我国食品风险协同治理系统环境与系统要素 2.4 我国食品风险协同治理特征及关键问题 2.5 我国食品风险协同治理愿景 2.6 本章小结3 农村食品风险协同治理经验 3.1 研究背景 3.2 国外食品风险协同治理现状与成效 3.3 国外食品风险协同治理制度借鉴 3.4 国外食品风险协同治理经验启示 3.5 本章小结4 农村食品风险协同治理国内实践 4.1 研究背景 4.2 我国农村食品风险协同治理复杂 4.3 我国农村食品风险协同治理主要成效 4.4 我国农村食品风险协同治理复杂化解模式 4.5 我国农村食品风险协同治理复杂化解路径 4.6 本章小结5 农村食品风险协同治理系统分析 5.1 研究背景 5.2 农村食品风险协同治理系统结构 5.3 农村食品风险协同治理系统要素 5.4 农村食品风险协同治理系统特征 5.5 农村食品风险协同治理系统运作 5.6 本童小结6 农村食品风险协同治理环节与症结 6.1 研究背景 6.2 文献述评 6.3 农村食品风险协同治理关键环节 6.4 农村食品风险协同治理主要症结 6.5 本章小结7 农业经理人食品守法意愿 7.1 研究背景 7.2 文献回顾与理论基础 7.3 理论分析与研究假设 7.4 研究设计 7.5 实证分析 7.6 研究结论与管理启示 7.7 本章小结8 农户食品风险控制行为 8.1 研究背景 8.2 文献述评与理论基础 8.3 研究假设和研究模型 8.4 量表与样本 8.5 实证分析 8.6 结论与管理启示 8.7 本章小结9 农村居民食品购买决策 9.1 研究背景 9.2 无土栽培农产品概述 9.3 文献综述 9.4 研究假设和研究模型 9.5 数据来源及样本特征 9.6 农村居民食品购买决策的描述分析 9.7 农村居民食品购买决策影响因素的实证分析 9.8 结论与政策建议 9.9 本章小结10 电商扶贫农产品消费者重购意愿 10.1 研究背景 10.2 研究假设 10.3 研究设计 10.4 实证分析与假设检验 10.5 结论与讨论 10.6 本章小结11 农村食品风险协同治理对策及保障 11.1 农村食品风险协同治理实践对策 11.2 农村食品风险协同治理支撑保障 11.3 本章小结附录1 农业经理人食品守法意愿调查问卷附录2 农户食品风险控制行为调查问卷附录3 农村居民食品购买决策调查问卷附录4 电商扶贫农产品消费者重购意愿调查问卷参考文献后记