内容简介
本书通过把日常的蔬食生活以节气时令方式表达,告诉人们不同节气的健康饮食,用质朴的烹饪方式保留蔬食的天然滋味,如何用爱烹制出幸福的美味。同时,书中关于24节气的饮食每个节气都有当令的食谱制作方法,并以简单的仪式感融入东方雅致生活美学,人们回归家庭的餐桌,用健康的食物为引线,穿起现代家庭的幸福感。
目录
春立春日光暖,万物生福慧中国年夜饭佛跳墙灯笼茄子合菜春幡春胜,食春之味素丝唤春卷雨水碧罗天,芳回红透了的山楂,是通往舌尖的热烈味道山楂饮春雨碧罗天,轻食圆欢喜甜酸圆欢喜惊蛰春雷动,木舒一盒春味便当,唤醒身体的生长能量春鲜爽脆卷来一场舌尖上的春味之旅元气福袋春分山泼黛,翠相搀豌豆三吃,一口春风飘飘然粒粒豌豆饭山药豌豆卷豌豆豆腐汤唤醒春色的不止雾雨杏花,还有那盘中一抹翠素烹双笋清明细雨飘,洗清明春上枝头,没吃过这个,你的春天不完整春味菠菜堡艾芊芊揉青团青团如玉谷雨谷雨晴,浮萍生樱花便当,野鸟唱欢,闲云几片,树下听风落瓣樱花饭团梅子海苔樱花饭团樱花糖霜饼红药绽香苞,翠芽尝如意多福云吞夏立夏垂柳绿,丁香紫果与醋,夏日的缤纷预告水果有机果醋醋渍彩虹时蔬春夏不忘香椿豆腐小满野菜嫩,麦子黄槐花香,苦菜秀槐花、果子、野菜 —— 五月,的味道槐花饭苦菜天妇罗槐林五月漾琼花,浮香一路到天涯落槐成珍芒种芒种忙,果子香樱桃派对,花看人闲坐樱桃酱樱桃甜品杯仲夏夜,食一道清凉入心清凉如意夏夏荷生,木槿荣温情共聚,端午话安康蝉鸣先入闲人耳,夏凉面应时五色凉面小暑知了叫,瓜果笑杏子熟了,到处是生?的模样杏子干杏子酱温风,尝试一汤一饭的清凉自处心想柿成大暑热浪起,风动莲海上,听夏清凉糕莲子串薏仁粥青瓜糕大暑热浪起,你与清凉界只有一朵红莲的距离素心红莲秋立秋秋风起,寒蝉鸣碧瓜浮冰泉,甘露洒清心翠衣茶秋意悦心,静享清凉雪花翠衣处暑天地肃,五谷丰八珍糕, 喜提人间好胃八珍糕雨后清秋来,沉醉于一碗白玉的款待白玉素锦白r/>露珠白,梨水丰野间趣,花下茶,捉秋天凉景物清,白露汤已好润燥白r/>秋分昼,丹桂香给皮肤喝汤,尝一道白露秋风里的甜南瓜金糕秋溪明月俱澄澈,又到金玉团圆时金玉福满寒r/>雾雨寒,山绚烂野餐便当,是山野在召唤金玉柿子盅秋味沙拉天高昼暖夜来凉,寒露桂花藕羹汤桂花莲藕羹霜降霜花白,月影新秋季热饮,入心之暖核桃r/>南瓜酥饼自制甜糯山药糕,秋暮胜春朝红豆山药糕冬立冬水始冰,万物藏真味好汤还需真料来熬什锦蔬菜高汤海带香菇高汤什锦暖胃锅,冬天里的一片温柔乡什锦暖胃锅小雪风未唳,寒尚轻三份料一杯膏,锁住身心的温度玉灵膏煮五谷,烧萝卜,小雪微寒以食取暖五谷烧萝卜大雪寒风烈,冬梅放爱是温暖实在的体己话,比如“我煮了好喝的焦枣茶给你”金丝焦枣茶煮雪烹茶,四物入汤素四物汤冬冬节,阳气生认真吃好每一顿饭,是冬天里称心的温暖珍玉松茸卷糙米黄豆饭记忆中的年味儿,在这盘饺子里年年有余饺小寒腊八到,粥驱寒天然果香,舌尖绽放果子干严冬腊八,给胃一个暖暖的拥抱腊八粥大寒霜花白,月光寂福馒头,都是陪我长大的味道福馒头院内大寒风霜冽,桌前翡翠珍珠汤翡翠珍珠汤后记