内容简介
本书是一本关于孩子饮食的菜谱书，主要针对孩子长高。作者是北京协和医院营养专家李宁大夫，针对不同年龄段的孩子，从其育特点和营养需求出发，200道长高营养餐，家常美味，营养，简单易操作。与此同时，考虑到孩子在四季中身高增长的特点，多款长高营养餐。本书给出了早餐、午餐、晚餐的不同食谱和搭配。
目录
补对关键营养素，长高不用愁蛋白质长高的必要材料香菇胡萝卜炒芦笋牛肉酿豆腐蛋黄玉米泥五彩瘦肉丁维生素C铁吸收豆腐皮鹌鹑蛋彩椒炒猪血虾皮鸡蛋羹圆白菜炒番茄西蓝花炒虾仁猕猴桃雪梨汁钙骨骼和牙齿的重要成分维生素D钙吸收香菇豆腐鸡蛋羹猪肝泥小黄鱼豆腐汤香菇炒鸡蛋莓奶昔蛤蜊蒸蛋维生素A增强软骨细胞的活镁骨生成熘猪肝五彩豌豆
摘要与插图
貌似正确的长高误区有研究表明，经拉伸运动常运动的孩子终身高要比不运动的孩子有助长高高出2-3厘米。人的身高主要取决于两方面——遗传因素和后天因素。后天的锻炼及充足的营养有助于长高，像跳绳、打篮球、游泳、快走等运动，都对长高大有神益，应该鼓励孩子每日坚持这些运动少半小时。