内容简介
本书从广东省所有大、中、小学和幼儿园中征集营养食谱，由各地级市教育局、省高校后勤协会和省中小学后勤协会组织共500个营养餐食谱，涵盖春夏秋冬四季，将中国传统的饮食文化导入营养食谱中。书中食谱主要食材，要求选择时令(季)产品，并建立食材库；将食物分为“寒热温凉”四，要求根据不同季节不同学生的体行食材搭配。本书中食谱可扩展，根据西医营养学专家提供的营养学食物置换公式，从食物库中寻找替换食物，可把一个食谱演变成为无数个食谱。本书中食谱均有由各地各校邀请中医养生专家从中医饮食营养学角行点评。
目录
一 广州市雪上营养餐食谱高等学校 春季套餐一高等学校 春季套餐二高等学校 春季套餐三高等学校 春季套餐四高等学校 春季套餐五高等学校 春季套餐六高等学校 春季套餐七高等学校 春季套餐八高等学校 春季套餐九高等学校 春季套餐十高等学校 春季套餐十一高等学校 春季套餐十二高等学校 春季套餐十三高等学校 春季套餐十四高等学校 春季套餐十五……