内容简介
《汴梁城的稀罕事儿》分演艺、言语、技艺、秘籍、礼仪五部分，介绍了开封的*、省级、市级非物质文化遗产100项，包括戏剧、曲艺、武艺、书画、传说、美食、绝活、节庆等十一大类，涉及朱仙镇木版年画、开封盘鼓、锣戏、大相国寺梵乐、装裱修复技艺楼小笼灌汤包子等非物质文化遗产项目的历史、传承及当代的生存状态等。
目录
咋说咋得劲（前言）
李中华
雕栏玉砌--戏剧
祥符调唱到中南海
宫女唱曲儿成大戏
锣戏禁演百十年
灯火阑珊--曲艺
相声的画锅艺术
修长城"修"出三弦书
宋代民妇也能吟宋词
河南坠子的创始者--开封人乔治山
渔鼓道情也叫噎死驴
凤箫声动--演奏
乐僧冒险保秘谱
宋徽宗痴迷古琴
"大响"战场出奇效
唢呐还有五个名字
世代吹闷笛 不要一分钱
王玉泉创制了方笙
东风夜放--民艺
盘鼓是开封的文化名片
麒麟送子显仁爱
跟着地下党学艺
卧拐秧歌"九死一生"
中道会创出"荷花灯"
说说高跷
庙会能学真玩意儿
一人演俩角儿
沙场点兵--武艺
奇士门拳拳报国心
撂石锁
鬼谷子手摘梅花定拳名
此招儿叫摔死驴
河南斗鸡数开封
梦中得来七式拳
冯玉祥书赠何大
子路八卦拳是孔子赐名
宝马香车--书画
唐朝皇子创立滕派蝶画
开封是中国木版年画的源头
文联是剪纸大腕儿
两千万刻就《清明上河图》
火针刺绣丝绢烙
"拿来主义"是高招儿
微书世界的老艺人
晚清秀才又成根雕师
晁错碑成就了雕刻家
春花秋月--传说
《七步诗》传说
颛顼大帝
先知先觉杞县人
醉里挑灯--美食
小笼包子地道
一瓢美酒救康王
鲤鱼焙面的由来
慈禧两吃套四宝
献了一盘豆腐乳 召进皇宫当御厨
菜名报得好 慈禧赏纹银
蓑衣当火肉喷香
中国十大名鸡--桶子鸡
杜康造酒 儿子造醋
落榜书生腌酱菜
麻绳能提起豆腐
三尺大切面条
"汴梁三酥"有三个故事
蜂蜜糕治好了皇帝爱妃的病
锅盔因头盔而得名
种了红薯娶媳妇
孙膑感恩传绝技
康有为借酒赋诗
厨圣故里出佳肴
府衙里煮出好牛肉
豆浆皮儿制成了一道美食
天涯芳草--绝活
看咱放烟花
汴绣送
宋徽宗官瓷赠师师
装裱行里有个角儿
慈禧住开封 张家扬美名
彩塑人吓退劫寨匪
刘伯温是吹糖人的鼻祖
援朝抗美打镰
姜子牙自封仙人鸡
"社火"种类多
一次战争造就了食品模具
"起火"叫响北京城
妙手回春--行医
拨筋点穴好手艺
冯玉祥病愈赠玉石
78 杂技名家 又是名医
手摸心会祛顽疾
潘大行善得秘方
不过四关难出师
豫剧皇后叩头谢大恩
乡村医生挑战教科书
田家明大义 不要现大洋
当了和尚成名医
用药如用兵
自伤筋骨试新药
戎马生涯得真传
逃出曹营回乡行医
恩恩相报动天地
金匾送良医
大孝子万贯家业换药方
做了好事有好报
六十四变成四十六
请碗熬菜得绝招儿
公主有疾寻名士
玉壶光转--节庆
百姓感恩建造九旭宫
于氏家族走出官宦百余人
雹神李左车
76 岁的婚礼司仪
冇
摘要与插图
晁错碑成就了雕刻家西汉景帝时期，藩王割据屯田扩军。他们各自独霸一方，形成了国中之国，严重地威胁着中央政权。景帝刘启令御史大夫晁错实施“削藩之治”，以削弱各藩王特权，巩固皇权地位。
政令一出，各藩王大怒，他们联合起来发动了“七国之乱”，景帝政权岌岌可危，他只好向七国妥协，“削藩之治”宣告失败。然而，以刘濞为的藩王不肯罢休，他们提出“清君侧”，
要求诛杀主谋晁错。景帝无奈，忍痛下诏，将晁错斩于长安东市。
晁错死后，葬于杞县葛岗镇晁村（晁错村）。晁村的百姓敬仰这位惩治贪官、造福黎民的好官，每逢年节都要到晁错墓前祭拜，久而久之，它成了村中百姓的习俗。村中有位张姓人
氏，对晁错无限敬慕。他想，如遭天灾人祸，晁公墓碑被毁掉，后人如何瞻仰？于是，他萌发了学刻晁错碑的念头。从此，他每天到墓前临摹碑文，习练法，苦练数年，终将“汉御史大夫晁错公之墓”几个大字雕刻得达到以假乱真的程度。他又广积博学，遍临碑帖，各种笔体均能信手拈来。这位张姓人氏因仿刻“晁错碑”，成了一位远近闻名的石碑雕刻家。
张家传人张兆云（1944 年生），从小习练书法，尤善楷书。他临摹唐人钟绍京的《灵飞经》，笔意独到，颇见功力。他的草书狂放不羁，气势磅礴。有了这些扎实的基本功，他刻出的碑文，块块都是书法艺术品。他亦有厚实的绘画功底，雕刻的“八仙过海”给人云雾缭绕之感。雕刻的人物肖像更称一绝。他利用石头的本色，刻出的人物肖像明暗得当、层次分明、过度平和，十分难得。
张兆云是位农民雕刻家，他朴实无华，崇敬英雄。在焦裕禄逝世40 周年前夕，他创作了一幅焦裕禄肖像以作纪念。焦裕禄夫人徐俊雅闻知，携儿子焦跃进专程去他家看望，称赞他雕刻的焦裕禄雕像形象逼真、气质相合。这幅肖像被焦裕禄纪念馆收藏。如今，摆在大厅中供参观者观赏。张兆云创作的、、等伟人的肖像被收入画册。几十年来，他雕刻的作品达1000 多件，受到广大艺术节人士的好评。
（张氏石碑雕刻技艺被评为开封市级非物质文化遗产）
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