内容简介
食用相宜食物,能够促进人体对某种营养素的吸收与利用,或抑制某些食物的不良副作用;食用相克食物,则会降低食物的营养价值,只有极少数会使人体产生不良的生理反应。
《美食天下(第1辑):饮食宜忌速查》所提供的相宜相克搭配是在科学饮食研究基础上做的总结,仅供参考。在中国,“吃”不仅是维持生命的需要,“吃”本身还是一种艺术。我们应根据个人的体质和饮食习惯来调整食物的搭配,以获得适合自己健康营养需求的饮食组合。
目录
Part 1 家常食材饮食宜忌白菜芹菜菠菜胡萝卜洋葱茄子番茄黄瓜香蕉苹果西瓜猪肉羊肉牛肉鸡肉鸭肉鸡蛋鲤鱼草鱼带鱼鱿鱼蛤蜊虾螃蟹海带香菇黑木耳小麦大米小米玉米薏米黄豆绿豆豆腐葱姜杯辣椒Part 2 常见病饮食宜忌感冒咳嗽咽炎鼻炎哮喘腹泻贫血痛经冠心病糖尿病高血压高血脂胃病便秘part 3 四季饮食宜忌春季养生宜忌夏季养生宜忌秋季养生宜忌冬季养生宜忌Part 4 特殊人群饮食宜忌办公室族考试族电脑族熬夜族蓝领教师司机