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内容简介
《长·青少年成长手册：健康篇》一书针对青少年身体发育旺盛、快速成长的特殊时期，从青少年的营养与保健、运动与健康、学习与健康之间的关系、青少年常见的种种疾病及等，从多个方面进行了不同的讲解和阐述，为正在成长中的青少年提供了迷津。
目录
一、青少年的营养与保健
适宜青少年的健脑营养素
青春期女孩的饮食
饮食营养与眼睛健康
九大补脑食物
科学补锌很重要
洋快餐与垃圾食品
四类危害学生健康的饮食问题
白菜食疗作用大
懂得如何吃蔬菜
改变不良的睡眠习惯
正确选购牙膏
不同饮食偏好可导致性格改变
别让卫生间吞噬你的健康
有关儿童食品的误区
远离电磁辐射
青少年如何健脑
营养盐比普通盐更有营养吗
限盐常见六误区
新学期早餐如何吃
别给孩子乱“贴膘”
青少年晚餐要适量
正确饮食与减肥
不吃早餐危害多
考试前的营养调配与补充
你有不良饮食行为吗
青春期女孩怎样做好日常保健
青少年洗澡有学问
怎样洁面底
隐形眼镜不要随便戴
二、青少年的运动与健康
户外运动与健康
男孩运动与生殖器保护
少女健身运动不可超负荷
运动有方法
练出你的窈窕细腰
脊柱运动与你的形体美
运动改变你的“排骨”体形
运动后为何会发生哮喘
千万不要“掰手腕”
交替运动更健身
饭前健身新概念
青少年简易美容操
有碍面部健美的不良习惯
上楼尽量爬楼梯
叩齿是一种传统养生术
游泳运动与防病
保护好你的双手
腰部健美有讲究
常骑赛车危害多
冬季锻炼与五官保护
游泳意外的自我解救
青少年运动与贫血
科学选择运动时间
运动别忘补水
选择适合自己的减肥运动
三、青少年的学习与健康
重视文具的安全隐患
如何保证考试时身体健康
科学用脑保健康
如何提高用脑效率
不要忽视你的右脑
用脑也要劳逸结合
环境因素影响学习效率
躺一躺，益智商
静坐放松你的大脑
重视课间休息
适度学习有益大脑健康
电脑病秘诀
坚果可以提高人脑的学习功能
学习期间注重保护视力
考前不要学习过度
考期饮食有讲究
考试期间要保持足够的睡眠
网络与青少年健康
精神好才能学习好
如何克服考前的心理紧张
考前保持适度焦虑
正确面对监考老师
别让其他考生影响你的情绪
考试走神怎么办
考场上千万别慌乱
考前减压有讲究
四、青少年常见病与防治
青少年的五大健康问题
青少年假性近视的治疗
巧吃水果治咳嗽
警惕糖尿病的年轻化
女孩的阴道卫生
少女贫血该怎么办
青少年也有胃溃疡
风寒感冒常用饮食疗法
考前感冒病的防治
阴茎的异常及其矫正
不要小看打呼噜
治疗口臭要对症下药
青春痘的饮食防治
少女脱发原因多
肛周瘙痒为什么
男孩也得前列腺病
青少年胃病不容忽视
“青春痘”是一种常见病
青少年的肥胖与治疗
青少年也要腰椎间盘突出症
青少年颈椎病的防治
青少年常见的心理疾病及治疗
摘要与插图
青春期女孩的饮食女生进入青春期后，生长发育的速度会达到一个高峰,而青春期发育的好坏，直接影响着以后的健康状况，那么为了使青春期的身体发育良好，在饮食上应该多注意些。因为进入青春期的女孩子，月经开始来潮，身体变化较男孩子更明显，对营养的需求也有其特殊性。
1 热量需求
青春期的女孩子，对热量的需求较大，她们每天需要的热量为2600~2700卡，要比成年人多。这些热量主要来源为糖、脂肪和蛋白质。而有些人不吃早饭或早饭不吃饱，热量的供应明显不足，必将会影响其生长发育，所以早饭一定要吃好。
2 蛋白质、矿物质、水分的需要
青春期对于蛋白质、矿物质、水分的需要量相当大，而且还要求全面。女孩子对蛋白质的需要为80~90克/天。不同的食物中的蛋白质的组成即氨基酸的种类不尽相同，所以吃的食物应该多种多样，才可以使氨基酸的补充全面，不可挑食。
3 避免饮食
青春期的女孩子要注意在经期应该避免食用一些食物，否则容易造成身体的损害。这些食物主要有三大类：（1）用的食物生冷类：既中医中所说的寒性食物，如：梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳。这些食物大多有清热解毒、滋阴降火的功效，在平时食用，都是有益于人体的，但在月经期却应尽量不吃或少吃这些食品，否则容易造成痛经，月经不调等症状。（2）辛辣类：如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是作料，在平时，菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。可是，在月经期的却不宜食用这些辛辣刺激性食品，否则容易导致痛经、经血过多等症。（3）影响性功能的食品：菱角、茭白、冬瓜、芥蓝、蕨菜、兔肉、黑木耳、仁。
4 饭前饭后注意休息
进入青春期的女孩子在吃饭前后要注意休息：在进食的前后如果运动则胃肠道的血供应就会减少，必然导致胃肠功能的下降，而引起消化不良及一系列的胃肠毛病，所以进食前后要注意休息，以保证胃肠的供血。
饮食营养与眼睛健康
作为父母都希望自己的孩子有一双明亮的眼睛。临床研究证明，眼睛角膜的光洁度、明亮度以及视力状况，都与眼睛各种结构的营养状态密切相关。因此家长朋友务必要安排好孩子的饮食，补充的营养。
1 提供充足的维生素A
维生素A是构成眼感光物质的重要原料，有保护眼睛和其他上皮组织，间接抵抗感染的功能。维生素A充足，可增加眼睛角膜的光洁度，使眼睛明亮，看上去神采奕奕。反之，会引起角膜上皮细胞脱落、增厚、角质化，使清澈透明的角膜变得像毛玻璃一样模糊不清。含有维生素A较多的食物有各种动物肝脏、水果、蔬菜和胡萝卜。水果、蔬菜和胡萝卜均含有丰富的胡萝卜素（即维生素A），在体内可以转化为脂深性，烹调食品以油炒为佳，有助于维生素A吸收。
2 补充足够的蛋白质
眼球视网膜上的视紫质由蛋白质合成，缺乏时除肌肉柔弱、发育不良，易于感染、水肿、贫血外，还会出现视力障碍。因此，要给孩子多吃蛋白质含量较高的食物，如瘦肉、鱼、乳、蛋类和大豆制品等。
3 不可缺少钙和磷
钙、磷可使虹膜坚韧，并参与高神经重量活动。钙、磷缺乏时，易发生视力疲劳，注意力分散，引起近视。含钙、磷丰富的食物有动物百骨、乳、肉、豆类及新鲜蔬菜，鱼、虾、蟹等水产品。进食这些食物的同时，可适量补充维生素D。并多晒太阳，有利于钙、磷的吸收，促进骨化，增强视力。
4 维生素C、B1、B2不可少
维生素C是眼球晶状体的重要营养成分，摄入不足会使眼球晶状体混浊，并且是导致白内障的重要原因之一。富含维生素C的食物有橘、柑、柚、番茄、各种水果和蔬菜等，鲜枣、弥猴桃的维生素C含量