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内容简介
精品度假酒店注重细节，推崇服务高于一切的经营理念，重视人与自然的和谐相处，通过与大自然的巧妙结合，让可持续资源融入现代生活中，人们通过精品度假酒店所倡导的“五觉”：视觉、嗅觉、触觉、味觉、听觉，来达到身心的平衡。
投资者们从来不怀疑中国精品度假酒店的市场潜力，但从目前设计建造的品质上来看，中国精品度假酒店还处于一个相对提升时期。由于缺乏交流的平台，有些投资者以及酒店的经营管理者们很难对中国精品度假酒店做出一个准确的判断。为使业者更多地了解前沿的精品酒店动态，结合笔者在海外精品度假酒店的工作经验，从建造与营运方面介绍一些体会，或许能给将要进入此行业的决策者和参与者几许参考。同时，书中选取了一些知名的精品度假酒店并以图文形式加以介绍，希望能给读者提供一些借鉴。期待中国出现更好的精品度假酒店！
目录
前言
上篇
精品酒店的由来
精品度假酒店的特征与艺术美学
精品度假酒店的设计要求
精品度假酒店的施工管理
精品度假酒店的营运筹备
精品度假酒店的发展趋势与服务创新
精品度假酒店的管理与营销
精品度假酒店中的SPA
精品度假酒店的设计原则与环境氛围
精品度假酒店的发展
下篇
中外精品度假酒店赏析
后记
摘要与插图
其二，精品酒店的意识已经具备。精品酒店多以小巧、历史感、主题而使自己更具。私密性成了精品酒店必备的特质之一。以杜革为例，其将北京南锣鼓巷里一家清代大官的私宅改建成老北京味道的精品酒店。类似这些酒店，对于个性化的消费者来说，无疑增加了更多的选择机会。这些精品酒店的先行者也给行业带来了一抹亮色。其三，精品酒店的消费群体已经具备。在过去的几年中，旅行者的特征变化明显，家庭化、女性化、个性化成为了一种趋势。出行者所需要的产品不再千篇一律和同质化，这是精品酒店之所以能够发展的前提。
精品度假酒店是一种新的酒店业态，经营方式不同，决定了它在具体形式上的不同。许多酒店集团正通过精品度假酒店的形式为高端顾客提供不同的服务价值组合，从文化、生态、保健或者其他要素上下足功夫，以不同的功能和主题吸引不同的顾客，从而体现其“精品”的特点。
和精品酒店不同，精品度假酒店总是选择那些风景美的度假胜地入驻。与普通度假村不同，精品度假酒店通常只拥有数十个房间或别墅，但每间都有其之处。这里的客人将拥有更不同寻常的住宿体验，包括更私密的活动空间、更安静的环境和更的建筑设计或服务等。精品度假酒店位于一些充满异国情调的旅游目的地处，它既结合了集团的整体形象，又将本地的人文与历史融入其中。和大型酒店集团纷纷选址在知名旅游海岛开设酒店和度假村不同，精品度假酒店更偏好远离喧嚣人群。这样的选择正符合了那些想要寻求宁静、逃离尘嚣的高端顾客的需求。游客稀少，地域偏僻，甚至经济欠发达……这些因素并不能阻止精品度假酒店在这些地区的发展，相反，它们恰好是酒店集团纷纷前来驻扎的主因。
一般来说，越是发展成熟的区域越会吸引更多投资。尚未成名的旅游区域，游客相对较少，但并不影响体量相对更小的精品度假酒店的经营。同时，精品度假酒店相对普通大型度假村而言，消费标准更高，它们吸引的是特定的顾客群，而这些旅游者中的大部分拥有更高的消费能力。随着个性化消费趋势的发展，消费者已经不满足于千篇一律的产品，在快捷连锁酒店跑马圈地格局初定之后，精品酒店正接力成为酒店行业的新军。
精品度假酒店在中国发展之快，得益于中国经济的高速发展，中国现阶段市场上旅游度假酒店数量与高速发展的商务酒店不成比率。对度假酒店的需求在增多，中国旅游市场对酒店的差异化和多元化的要求增加了，环保的意识加强了。由于精品度假酒店对自然环境保护得好，得到开发商的青睐。
悄然兴起的各大品牌度假村在吸引大家眼球的同时，也不禁引发这样的思考：随着酒店巨头将触角伸向这一新的业态，是否代表着精品度假村已经进入大集团“工业化量产”的时期？这对这一业态的发展是否有着致命的影响？还是代表它真正走向成熟？
……