开店赚钱的操作细节-(第三版)

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内容简介

没有必要痴迷和陶醉于一幅“屈臣氏山水画”,屈臣氏实际上没有什么“了不起”的(因为其基因无法复制,也没有必要去复制!),所以,我们应该忘记它!因为,在全世界比屈臣氏市场发展成熟、生意规模庞大的连锁店比比皆是!
  姑且不谈麦当劳和肯德基。有如:誉满的7—11便利店,不仅具有悠久的历史,而且还经历了曲折的发展历程,几十年来,她几乎遇到了所有特许经营业务中可能遇到的问题。从主营业务的变更、企业的易名、品牌的建立、企业的并购,到跨文化的差异以及历史科技发展的挑战等,无不说明7—11便利店在树立的同时。不-隗为特许连锁经营的“活化石”,值得我们本土业经营者和从业人员认真研习。
  古语有云:“知者乐水,仁者乐山。”
  单店不强,不足以生存,单店没有行业竞争力或者区域竞争力,则不足以面对跨区域市场的规模化扩张。
  ,智慧的交锋和智者的游戏。
  今天的业经营者和准入者只有打开自己的视角,用泛业的逆向策略和长效评估来进行借鉴、思考。才能根本摆脱同业高同质化竞争的梦魇!

目录

第一章 开店——让草根创业者白手起家
 第一节 白手起家,激情创业圆己梦
  一、激情是成功的灵魂
  二、激情不等于冲动
  三、平常心是大的动力
 第二节 草根也能成功做老板
  一、科学规划——核算开店资金
  二、融资有道——筹措开店资金
 第三节 开店的六种能力
  一、认知能力
  二、经营能力
  三、规划能力
  四、管理能力
  五、研判能力
  六、培训能力
 第四节 吃苦耐劳——通往成功的康庄大道
第二章 选址——合理才有“钱”途
 第一节 选对店址,店才能“活”
 第二节 如何选择“淘金地”
  一、搜集信息
  二、实地考察
  三、确定地点
 第三节 别盲目争取黄金地段
 第四节 选址,关键因素不可忘
  一、客流集中
  二、交通方便
  三、地理环境适宜
  四、竞争有度
  五、购买力因素
 第五节 选址,亦要有原则作指导
  一、便利顾客
  二、利于发展
  三、利益化,
  四、因“店”制宜
 第六节 选址,出奇才能制胜
  一、善用“拐角效应”
  二、“互补共赢”
  三、留意潜在商业价值
  四、“背靠大树好乘凉”
 第七节 选址,莫踩“误区”
  一、“行人越多越兴隆”
  二、“路边店,好选择”
  三、“非风水宝地不嫁”
  四、被忽视的可行性评估和测算
  案例一:肯德基的选址策略
第三章 店面设计——让顾客“一见钟情”
 第一节 恰如其分的店面设计
  一、锁定行业
  二、明确顾客定位
  三、协调周围环境
  四、提高店面能见度
 第二节 画龙点睛的店名设计
  一、瞄准目标市场
  二、吸引顾客眼球,
  三、适应当地文化
  四、遵循法律法规
 第三节 独具匠心的招牌设计
  一、招牌要“形”式各异
  二、招牌要内容鲜明
  三、招牌要异“彩”纷呈
  四、招牌要以“情”动人
 第四节 吸引目光的橱窗设计
  一、精心设计你的“心灵之窗”
  二、橱窗表现,手法各异
  三、橱窗类型,千姿百态
 第五节 科学合理的出入口设计
  一、出入口数量
  二、出入口类型
  三、出入口设计技巧
  案例二:家乐福北京中关村店店面设计案例
第四章 产品选择——选对产品赚对钱
 第一节 选择产品要擦亮双眼
  一、好产品代表好利润
  二、擦亮双眼,寻找好产品
 第二节 赚钱产品的特征
  一、独具
  二、销售畅通
  三、市场前景广阔
  四、利润空间大
  五、品牌效应突出
 第三节 选择新产品的六个关键点
  一、考虑自身资源
  二、把握市场资讯
  三、评价新产品
  四、注重产品的关联性.
  五、有计划地选择
  六、注重试销
 第四节 不要只卖便宜产品
  一、便宜产品带不来好利润
  二、兼顾不同档次的产品
  案例三:山东润莎奈尔化妆品连锁店品牌推广战略
第五章 商品采购——开店赚钱贵在有道
 第一节 商品采购须知
  一、商品采购有原则
  二、商品采购九步曲,
 第二节 “货比三家”不吃亏
 第三节 适时适量采购
  一、把握采购时机
  二、掌握采购数量
 第四节 合理化商品运输
  一、商品运输有标准
  二、商品运输有良策
 第五节 规避采购风险
  一、采购亦有风险
  二、风险规避对策
  案例四:百分女人

摘要与插图

二、激情不等于冲动
  人人都有创业的梦想,却未必人人都能享受创业的果实,仔细想来失败者往往都没有处理好激情与冲动之间的关联。
  激情永远是创业的原动力。少了激情,即缺少了放手一搏、临门一脚的动力。但激情又不等同于冲动。
  激情虽然是情感的涌流,也具有爆发性,但它多是冷静的,流淌于理性渠道中的激流。冲动则不同,它是理性控制很薄弱的一种心理现象。因此,激情是一匹驯马,冲动是一匹野马。稍有不慎,激情就可能变为盲目的冲动。
  开店创业,以激情为先导,然后经过理性经营,才能提高创业成功的概率。经营者在创业过程中要保持理性,才能预见创业过程中的各种风险,从而有效规避。
  因此,开店创业者应记住:激情与冲动之间没有隔着千山万水,你要充满激情而又不坠入冲动,那就要始终在你的心中供奉好“理智”这个神灵。
  三、平常心是大的动力
  常言道:“欲速则不达”,“一口吃不成胖子”,这些俚语说的都是同样的道理。因此,我们在投资创业时,面对失败、利益诱惑及成功,必须以平常心看待。
  创业的过程就像我们养育孩子的过程,从无到有,从小到大。我们必须按自然规律办事,不能拔苗助长、操之过急,否则就会促使企业走向灭亡。每个企业都有它的成长期与壮大期。刚创办的企业一般需要二至三年的成长期才能进入壮大期,这是任何企业都无法逾越的。一个人想成功.、想致富,必须从心理上摒弃“一夜致富”的想法,进入投资创业的正常、健康的心理状态。
  开店初期,店铺生意不一定天天兴隆,这种情况很正常,你应以平常心看待。因为开店之初,既没有固定的客源,又没有叫得响的品牌来吸引顾客。这时,你不应该只愁没生意,而应考虑如何运用自己的专业知识及经验,突出你的产品优势,吸引潜在顾客,并注意提升服务水平,以树立店铺在同行业竞争中的优势。如此一来,顾客在你的店中享受到良好的服务,感觉到物有所值,就会经常光顾你的店。不知不觉中,你的固定客户群已经形成,店面运营也会非制顺利,利润自然不断增长起来。如此良性循环下去,你的生意就能蒸蒸日上。
  所以当你遇到困难时,要保有一颗平常心。一时失败并不可怕,失去自我才值得担忧。美丽平常心,成败荣辱不乱心,正确对待得失往往能带你走向成功。正如乌龟和兔子赛跑,乌龟举步维艰,兔子快步如飞,本来就没有可比之处,可乌龟不畏困难,带着平常心参赛,获得了胜利。
  如果没有一颗平常心,开店初期,你会因一味地追求暴利而迷失方向,不再注重商品质量与服务水平:对顾客能宰就宰、能坑就坑,只追求眼前的利润,不注重店铺的长远利益。如此,顾客与你交易一次后,便会对你失去信任,就不会再来光顾你的店,久而久之,你的店铺只能关门大吉。
  相反,你若能保有一颗平常心,不急功近利,对顾客以礼相待,讲求诚信,采取薄利多销及商品化的战略,回头客会越来越多,利润自然也越来越高。
  通过两三年的良性发展,你的店铺已有一定的知名度,赚的钱也越来越多。此时你更需保有一颗平常心,不能被暂时的胜利冲昏了头脑,在关注利润的同时,还要关注比企业利润更重要的战略问题——如何提升品牌美誉度。把店铺做大做强,争取把自己的店铺做成百年老店。品牌是店铺重要的无形资产,是市场竞争制胜的重要法宝。产品很快会过时落伍,而成功的品牌却能持久不衰。从关注商品利润到注重发展品牌策略,是一个店面从成长期向壮大期转变的过程。要使店铺实现这一发展过程,开店创业者需保有一颗平常心,不急不躁,促使店面平稳地向前发展,你的店铺会在市场上占有一席之地。
  第二节革
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