章概念内涵及粮食产业特征节粮食产业的基本内涵一、粮食的概念二、粮食产业的概念三、粮食产业的基本内涵第二节粮食产业的一般特性一、粮食产业的资源依赖性二、粮食产业的弱质性三、粮食产业的外部性第三节中国粮食产业的特殊性一、粮食生产的特殊性二、粮食流通的特殊性三、粮食消费的特殊性第四节本书的逻辑架构及内容安排第二章粮食产业发展现状及变化趋势预测节引言第二节中国粮食产业发展概况一、粮食产业供需状况二、粮油加工业基本情况三、粮食物流体系建设四、粮食市场体系建设第三节制约中国粮食产业发展的主要因素一、粮食生产面临资源挤压，生态环境失衡二、粮食产业供求不匹配，优质粮食品种短缺三、粮食企业产业链不健全，市场竞争力不足四、粮食科技创新体系不完善，人才支撑保障不利第四节中国粮食产业发展的变化趋势一、从“多、散、小”式企业格局向规模化经营转变二、从松散脱节式链状组织向全产业链融合转变三、从分散无序式产业布局向高效式产业集聚转变四、从低水平发展模式向科技创新引领式发展转变第五节小结第三章粮食加工业市场结构变动与发展绩效节引言第二节粮食加工业改革历程回顾一、国有粮食购销企业开展自主经营（1992~1993年）二、两条线运行机制的建立（1994~1997年）三、政企分开及新老账目分开（1998~2003年）四、大力发展粮食加工业化经营（2004年以来）第三节粮食加工业市场结构变动一、测算指标的选取二、粮食加工业市场结构的演变第四节粮食加工业发展绩效评价一、中国粮食加工业产业发展绩效考察二、中国粮食加工业技术进步分析三、粮食加工业市场结构与产业发展绩效关系分析第五节小结第四章粮食全产业价值链与粮食企业一体化经营节引言第二节粮食产业价值链的形成与发展一、产业价值链的理论渊源二、粮食产业价值链的构成三、粮食产业价值链的增值路径第三节粮食企业一体化经营的现实动因一、粮食产业发展趋势提供新指引二、国内粮食企业竞争力不足三、国际粮食市场挑战第四节粮食企业一体化经营模式选择一、“公司+基地+农场和农户”模式二、“公司+合作社+农户”模式三、“全产业链循环经济”模式第五节小结第五章跨国粮商资本战略布局与本土粮食企业整合节引言第二节跨国粮商在中国的发展现状一、四大国际粮商在中国的发展历程二、大豆产业话语权丧失、其他粮食产业外资涉入程度逐渐加深三、从单一环节向原粮收购、仓储和销售终端全产业链发展第三节跨国粮商对中国粮食产业的控制战略一、纵向一体化战略二、横向发展战略第四节本土粮食企业资源并购整合策略一、国家层面的战略支持二、企业层面的策略选择第四节小结第六章中国粮食产业发展的财税扶持政策体系及其改进节引言一、中国粮食产业发展财税扶持政策的内涵二、财税扶持中国粮食产业发展的必要性三、财税扶持中国粮食产业发展的战略目标第二节现行财税支持粮食产业发展政策体系结构一、现行财税支持粮食种植业政策二、现行财税支持粮食流通业政策三、现行财税支持粮食服务业政策第三节财税政策支持粮食产业发展中存在的问题一、粮食产业发展的财税政策支持力度不足二、粮食产业发展的财税政策支持效率不高三、粮食产业发展的财税政策支持空间有限第四节对现行粮食产业发展财税政策体系的改进一、改进现行粮食产业发展财税政策体系的基本原则二、改进现行粮食产业发展财税政策体系的总体思路三、改进现行粮食产业发展财税政策体系的具体内容第五节小结第七章粮食产业实施全球资源配置的方法与策略节引言第二节全球粮食安全困境与海外耕地投资状况一、全球粮食安全形势二、海外耕地投资主体构成三、海外耕地投资地域分布四、海外耕地投资发展规模第三节全球海外耕地投资模式分析一、政府与政府合作模式二、私有部门与政府合作模式三、私有部门与私有部门合作模式第四节中国粮食企业实施海外耕地投资的选择策略一、制定海外耕地投资战略与国际合作机制二、明确投资目标并合理选择投资区域三、多样化海外耕地投资模式及运营方式四、加大金融支持力度并完善财税支持政策第五节小结第八章中国粮食产业发展困境及应对战略选择节粮食产业面临的发展困境一、粮食生产领域二、粮食消费领域三、流通、仓储与贸易领域四、粮食加工领域五、粮食科研与技术推广体系第二节完善粮食产业发展的规制与支持政策一、新时期粮食产业的政策体系二、政策体系的不足与缺陷三、粮食产业政策体系的国际比较第三节转变粮食产业发展方式的路径选择一、转变粮食产业发展方式的基本内涵二、转变粮食产业发展方式的基本思路三、粮食产业发展方式转变的路径选择第四节促进粮食产业政策运行的政策建议一、总体思路二、粮食价格政策调整与改革建议三、农业补贴政策调整与改革建议四、一般服务支持政策调整与改革建议参考文献后记
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