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《巧厨娘妙手烘焙(附光盘)》内容简介
饼干·蛋糕·面包·酥挞 视频演示30款经典烘焙作品
这是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书，由搜狐名博主圆猪猪和青岛出版社美食生活工作室联合倾力打造，图片精美，教授详实，带您走入美妙魔幻的烘焙世界。本书主要看点如下：
★品种齐全：本书分为5个篇章，依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇和酥挞篇，介绍了120余款美味西点的制作，每款西点都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。
★直观明了：每一款西点作品，都附有6~24张制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明。特别值得一提的是，本书还赠送了一张超大容量的光盘（240分钟），精选了30款*具代表性的经典西点，由作者圆猪猪亲自示范和讲解它们的做法。保证让您一学就会，轻松上手。
★成功率高：每款西点的配方都是作者经多次实验获得的，还提供作者用心记录的制作心得和经验分享。建议您按照配方计量及图文所示步骤去做，能助您少走弯路，一次成功！
《巧厨娘妙手烘焙(附光盘)》目录
Chapter 1 烘焙必备
烘焙工具
烘焙材料
烘焙必备技法
Chapter 2 饼干篇
Chapter 3 蛋糕篇
Chapter 4 面包篇
Chapter 5 酥挞篇